Salute e malattia
Alcuni esperti dicono che tutte le diete a basso contenuto di carboidrati sono pericolosi , e che un basso contenuto di grassi , ricca di carboidrati dieta è l' unico modo sicuro per perdere peso . Perché la dieta Atkins è uno dei più antichi e più noti diete a basso contenuto di carboidrati , che riceve una grande quantità di critiche . Quali sono i pericoli della dieta Atkins , e si dovrebbe essere interessato ? Alto contenuto di grassi
Quando si riduce la quantità di carboidrati nella vostra dieta , la quantità di proteine e grassi che si sta mangiando aumenterà naturalmente . Quando è stata introdotta la dieta di Atkins , non vi era alcuna distinzione tra le diverse fonti di grassi nella dieta . Infatti, la concezione popolare della dieta , al momento , e per alcune persone anche oggi , era che la dieta era uno dei bistecca illimitati, pancetta , uova e burro . Oggi , la dieta incoraggia scelte di proteine più snelle e fonti di grassi sani , tra cui noci e semi . Gli esperti di salute sono preoccupati che il consumo di una dieta ricca di grassi farà aumentare i livelli di colesterolo e trigliceridi . Uno studio del 2004 presso l'Università della Pennsylvania a confronto persone che erano state sia su un basso tenore di carboidrati o dieta povera di grassi per un anno ( vedi riferimenti sotto ) . La dieta a basso contenuto di carboidrati hanno perso più peso ed i loro livelli di trigliceridi e di colesterolo sono diminuiti . Avevano anche migliori di emoglobina A1c punteggi , che misurano controllo sui livelli di zucchero nel sangue . Così, mentre la quantità di grasso che si mangia sulla dieta Atkins può essere elevato , non è pericoloso .
Low fibra
Mangiare una dieta che non contiene abbastanza fibra può aumentare la stitichezza , e può aumentare il rischio a lungo termine per diverticolite o il cancro del colon . È una dieta a basso contenuto di carboidrati carente in fibra ? Questo dipende da quanto bene si segue il piano . Se si eliminano troppi carboidrati dalla vostra dieta , allora sì , non sarete mangiare abbastanza fibra . Tuttavia , se si sceglie di ortaggi sani , frutta , noci e semi per le fonti di carboidrati , come il piano di dieta suggerisce , si otterrà un adeguato fibra . Alle fasi della dieta pre - manutenzione e di manutenzione , si è anche permesso di consumare cereali integrali , che sono anche fonti di fibra .
Nutrizionale Inadeguatezza
Quando si è in qualsiasi dieta , si rischia di carenze nutrizionali , perché si sta limitando l'assunzione di cibo . Tuttavia , sulla dieta Atkins , gli unici alimenti che si sta limitando sono le vostre scelte di carboidrati . Si dovrebbe comunque essere consumando carboidrati sani sotto forma di verdure, frutta, noci , semi e prodotti lattiero-caseari . Alcuni prodotti di grano , quelli provenienti da carboidrati semplici , non saranno mai essere reintrodotti nella dieta . I carboidrati semplici comprendono zucchero , farina bianca e prodotti a base di farina bianca . Tuttavia , i carboidrati complessi vengono reintrodotti nella dieta; questi includono cereali integrali , pane di grano all'in- grosso , riso integrale e selvaggio , ecc Se si sta correttamente seguendo il programma di dieta Atkins , si dovrebbe essere sempre un sacco di nutrizione . Un integratore multivitaminico - minerale semplice dovrebbe colmare le eventuali lacune nutrizionali , ed è raccomandato dalla dieta .