Salute e malattia
Un noto dieta low - carb creato dal Dr. Robert Atkins , la dieta Atkins è diventato popolare durante la mania di dieta low-carb . Rifiutando programmi di dieta nutrizionali tradizionali , la dieta Atkins promuove mangiare grandi quantità di proteine e grassi , limitando l'assunzione di carboidrati . La dieta limita l'assunzione di carboidrati perché il dottor Atkins ha creduto l'enorme aumento di carboidrati raffinati nella dieta americana ha portato alla epidemia di obesità . Fase 1 - Induzione Restrizioni
Durante la fase di induzione della dieta Atkins , le prime 2 settimane , tutto l'assunzione di carboidrati è limitato a 20 grammi al giorno . Durante questa fase , tutte le verdure che non sono considerati a basso contenuto di carboidrati ( in pratica qualsiasi vegetale che non è verde ) , tutti i frutti , tutte le bevande alcoliche e di tutti i carboidrati raffinati sono vietati . La caffeina è consentito solo se lo fa i livelli di zucchero nel sangue non sia inferiore o causare voglie .
Cibi proibiti durante l'induzione
Durante le prime 2 settimane di dieta Atkins , cereali e qualsiasi cosa fatta da loro sono da evitare . Questi includono pane, torte , biscotti e quant'altro a base di farina . Gli alimenti che comprendono zuccheri aggiunti , cioè cibi più elaborati , che comprendono idrogenati sciroppo di mais , non sono ammessi . Sono vietati, anche frutta e succhi di frutta , prodotti lattiero-caseari ad eccezione formaggi, legumi e noci
Fase 2 - . Perdita continua del peso
Durante questa fase , alcuni altri prodotti alimentari sono consentiti gradualmente . Per la maggior parte , l'alcool , frutta , verdure amidacee e cereali integrali non sono ancora consentiti o sono ancora molto limitate .
carboidrati raffinati si trovano in pane, pasta , biscotti e patatine sono ancora vietate dalla dieta . Come si procede, alcuni frutti , verdure amidacee e cereali integrali sono consentiti con moderazione limitato .
Amidacei verdure
ortaggi amidacei sono da evitare quando si riduce carboidrati sul Atkins dieta . Questi ortaggi amidacei includono barbabietole , carote , patate (tutti i tipi ) , zucche invernali , piselli , pastinaca , banane e mais . Durante la fase di perdita di peso permanente , inclusione di queste verdure è consentito con moderazione molto ristretto .
Zuccheri
Qualunque zucchero raffinato è proibito mentre sulla dieta Atkins . Inoltre , le bevande con zucchero come la soda e tè dolce , non sono inoltre ammessi . Tutti i prodotti alimentari che comprendono zucchero , alimenti principalmente trasformati , non sono ammessi in qualsiasi punto della dieta .
Alcol e caffeina
Qualsiasi tipo di alcol è anche quello di essere evitato mentre sulla dieta Atkins , perché è in gran parte composta di calorie vuote , carboidrati e zuccheri .
mentre sulla dieta Atkins , la caffeina è da evitare perché può causare i livelli di zucchero nel sangue a salire o creare il desiderio di cibo .
carni processate
carni altamente trasformati, come salumi , spesso contengono zuccheri nascosti che possono sabotare la perdita di peso e di indurre desiderio di cibi zuccherati , in modo che siano a essere evitato il più possibile .
dieta Atkins