Abbassamento Cholestrol e la dieta Atkins

Mentre dogma medico tradizionale suggerisce l'astensione da grassi saturi per abbassare il colesterolo , la ricerca condotta sulla dieta di Atkins sembra girare molte di queste conclusioni sulle loro teste . Anche se sembra contro-intuitivo e certamente è contrario a quello che potrebbe essere stato indotto a credere , stretta aderenza alla dieta Atkins può effettivamente ridurre i livelli di colesterolo . Colesterolo

colesterolo usato per essere pensato come una categoria coperta , ma ora ci sono due "tipi" generalmente accettati di colesterolo . Il primo tipo è lipoproteina a bassa densità , o colesterolo LDL , generalmente accettato come colesterolo "cattivo" . Se i livelli ematici di questa sostanza sono lasciati incontrollato, può formare una placca sulle pareti delle arterie , portando alla possibilità di malattie cardiache . L'altro tipo di colesterolo lipoproteine ​​ad alta densità , o HDL . Questo è il colesterolo "buono" , come i livelli più alti sono correlati con una diminuzione del rischio di attacco di cuore .
Dieta e livelli di colesterolo

quanto scienza , una volta pensavano che il chiave per evitare l'obesità coinvolto l'astensione dal consumo di grassi , la scienza ritiene anche che per abbassare il colesterolo si dovrebbe evitare cibi ad alto contenuto di colesterolo , con la maggior parte del colesterolo di essere trovato in alimenti grassi carichi . Questo non è considerata una verità assoluta . Due studi a lungo termine sono stati condotti presso l'Università di Harvard ( con i risultati pubblicati nel New England Journal of Medicine e il British Medical Journal ) , concludendo che l'assunzione di grassi nella dieta non ha alcuna incidenza sulla salute in generale o la probabilità di sviluppare malattie cardiache .

Atkins e Colesterolo

Uno studio pubblicato nell'edizione del New England Journal of Medicine maggio 2003 ha concluso che la dieta Atkins ha effetti positivi sul profilo lipidico del sangue e del colesterolo livelli. Dopo un anno di dieta , i partecipanti allo studio hanno mostrato un aumento del 18 per cento in HDL ed una riduzione del 28 per cento dei trigliceridi . Questo è stato contrastato da un aumento del tre per cento e un aumento di un punto percentuale tra gli individui del gruppo di controllo , rispettivamente.
Ulteriori studi

Un altro studio condotto dal Dr. Eric Westman presso la Duke University ha raggiunto risultati quasi identici . Dopo sei mesi sulla dieta Atkins , individui che partecipano allo studio ha visto un aumento del 11 per cento in HDL ed una riduzione del 49 per cento dei trigliceridi . Gli individui nel gruppo di controllo (utilizzando un approccio a basso contenuto di grassi ) hanno visto un aumento zero per cento in HDL e una diminuzione del 22 per cento dei trigliceridi .

Considerazioni

Entrambi gli studi conservati ad una versione abbastanza restrittiva della dieta Atkins , permettendo ai partecipanti non più di 20 grammi di carboidrati al giorno . Quindi , se si spera di replicare questi risultati da soli, notare che si dovrà utilizzare un soffitto altrettanto basso di carboidrati . Tuttavia, se siete in grado di liberarsi dal " vizio carb ", i risultati sembrano incredibilmente promettente per provocare rapidi cambiamenti del profilo lipidico del sangue .