Diet Dr. Atkins '

Nel 2003 diete povere di carboidrati ha guadagnato grande popolarità , guidato dalla dieta Atkins . La dieta limita il numero di carboidrati consumati al giorno a favore di proteine ​​e grassi per aiutare i nostri corpi cambiano come si bruciano calorie . Storia

Nel 1972 , cardiologo Robert C. Atkins ha pubblicato " Dr. Atkins Diet Revolution ". Ha sviluppato l'idea per la dieta basata su un documento ha letto in una rivista medica che credeva potesse aiutarlo a risolvere i suoi problemi di peso . Egli basa la sua dieta sulla premessa che la dieta americana è troppo alta in carboidrati raffinati , che porta a obesità, diabete, ipertensione e altri problemi di salute .
Come funziona

Secondo la dieta Atkins , l'obesità è il risultato di un eccessivo consumo di carboidrati , soprattutto carboidrati sotto forma di farina bianca e zucchero . Quando i carboidrati sono consumati , il corpo li prende e li trasforma in glucosio , o zucchero , che a sua volta aumenta i livelli di zucchero nel sangue . Il corpo può contenere solo così tanto glucosio ogni giorno in modo brucia tanto quanto possibile . Con la dieta Atkins , si consumano meno carboidrati e spostare il corpo da uno stato in cui brucia carboidrati ad uno in cui si brucia il grasso in uno stato chiamato chetosi . Quando il grasso viene bruciato , perdita di peso si verifica . I tipi di carboidrati che sono autorizzati sulla dieta sono più alti di grassi , proteine ​​e fibre in modo che quando il corpo non prenderli in , vengono presi in lentamente e livelli di zucchero nel sangue rimangono costanti .

fasi

La dieta Atkins comprende quattro fasi . La prima fase , o di induzione , si limita a 20 carboidrati netti al giorno, con la maggior parte dei carboidrati in arrivo sotto forma di verdure . Carboidrati netti sono la quantità totale di carboidrati in un particolare alimento meno il contenuto di fibre . L'induzione è progettato per spostare il corpo da un inizio di perdita di peso - carb brucia a uno stato brucia-grassi e saltare . Questa fase dura almeno due settimane e dieta può andare avanti quando sentono di aver raggiunto i loro obiettivi iniziali di perdita di peso e ha fermato le loro voglie di carboidrati .

La seconda fase aumenta il numero di carboidrati netti a 25 al giorno e lentamente presenta più tipi di carboidrati nella dieta . In questa fase , l'obiettivo è quello di determinare quanti carboidrati si può mangiare e ancora perdere peso . Dieta dovrebbe rimanere nella fase due fino a quando sono nel raggio di 10 chili di loro obiettivo e poi si può passare alla fase tre , o la fase di pre - manutenzione . Nella terza fase , ancora più tipi di carboidrati vengono introdotti nuovamente dentro la dieta e dieta trovano il loro " Atkins carboidrati Equilibrium ", che si traduce in quanti carboidrati si possono mangiare senza guadagnare o perdere peso . Una volta che il peso obiettivo è stato raggiunto , a dieta transizione in fase di quattro o di manutenzione a vita . In questa fase , dietisti lavorano all'interno della loro Atkins carboidrati Equilibrium a mantenere la loro perdita di peso .
Programma

Non c'è nessun conteggio delle calorie sulla dieta Atkins, dieta ma si consiglia a guardare porzioni. Il programma si compone di colazione mangiare , pranzo e cena ogni giorno più due spuntini , o quattro o cinque piccoli pasti . Ogni pasto dovrebbe includere 4-6 grammi di proteine ​​come un petto di pollo e dietisti dovrebbero mangiare tre porzioni di verdura ogni giorno . Per ottenere i maggiori benefici fuori del programma , sono consigliati anche esercizio fisico e integratori vitaminici giornalieri .
Alimenti Elenco

Atkins permette a tutti di carne e pesce , nonché uova , burro , maionese , olio d'oliva e molte verdure . Come la dieta progredisce, si aggiungono alcuni frutti , noci, semi e latticini . Nelle fasi successive , pasta integrale , fagioli e cereali come la farina d'avena può essere mangiato . La dieta non permette mai il pane bianco , pasta in bianco , riso bianco o alimenti con zuccheri aggiunti.
Rischi

Atkins è una dieta discutibile dal momento che ha iniziato a guadagnare popolarità , grazie alla sua forte enfasi sulla carne , grassi e proteine ​​consumo . Alcuni ricercatori e dietisti preoccupano i potenziali effetti di questa combinazione sul cuore . Troppe proteine ​​nella dieta può anche portare a problemi renali ed epatici quando il corpo non può smaltire rifiuti in modo corretto . Nel settembre 2010 , uno studio condotto da scienziati di Harvard è stato rilasciato che mostra un tasso di mortalità più elevato per le persone che hanno mangiato una dieta ad alto contenuto low carb di proteine ​​animali rispetto a coloro che mangiavano una dieta a basso contenuto di carboidrati ad alto contenuto di proteine ​​vegetali .