Salute e malattia
? Tradizionalmente prodotta in Grecia da latte di capra , formaggio feta ha maturato una notevole popolarità negli Stati Uniti , in parte a causa della sua abbondante sapore piccante , ma anche a causa dei potenziali benefici per la salute che offre. Oggi , molte varietà di formaggi feta come sono fatti al di fuori della Grecia, alcuni realizzati con latte di mucca o una miscela di mucca e latte di capra . La vera feta è un prodotto della Grecia e deve contenere latte di almeno il 70 per cento di capra . Meno calorie di quelle più formaggio Formaggi
Feta contiene circa il 33 per cento di calorie in meno rispetto maggior parte dei formaggi , ma ha un sapore molto più forte rispetto a molti altri formaggi a basso contenuto calorico , come la mozzarella .
meno grassi
Il contenuto di grassi del formaggio feta è circa un terzo inferiore a quello della maggior parte dei formaggi, particolarmente morbidi o " stagionati " formaggi. Inoltre , basso contenuto di grassi feta è disponibile in molti negozi , anche se al sacrificio di qualche sapore e la consistenza naturale del formaggio .
Alto contenuto di calcio
grammo di formaggio feta contiene circa 140 mg . di calcio , che lo rende una delle migliori fonti alimentari di calcio , essenziali per lo sviluppo e la salute delle ossa e smalto dei denti .
può essere di aiuto nella perdita di grasso addominale
Gli studi indicano che cinque porzioni di formaggio , in generale, al giorno può aiutare nella perdita di grasso addominale e che una dieta ricca di calcio può contribuire alla rottura delle cellule adipose . Inoltre , formaggio feta in particolare è ricco di acido linoleico coniugato , un acido grasso e antiossidante che può aiutare nella perdita di grasso addominale . La conseguente perdita di grasso corporeo riduce il rischio di diabete e malattie cardiache .
dieta Mediterranea