Salute e malattia
Mangia generosa quantità di prodotti freschi . Eat 7-10 porzioni di frutta e verdura fresca ogni giorno .
Snack di mele, banane, carote e peperoni rossi . Tutti questi sono ricchi di antiossidanti , che possono aiutare a proteggere il corpo dal cancro , malattie cardiache e ictus . Frutta fresca e verdura sono anche una fonte naturale di vitamine, minerali e fibre .
Mangiare in stagione , prodotti locali a ricevere i massimi benefici per la salute di frutta e verdura .
FRUTTA A GUSCIO
Snack di frutta a guscio . Stick per le noci che sono a basso contenuto di grassi saturi e ricca di grassi polinsaturi e monoinsaturi sani. Questo include noci, nocciole , mandorle e noci pecan .
Mangiare solo uno o due manciate di noci al giorno . Sebbene i dadi sono sani , ma sono anche ricchi di calorie .
Evitare noci salate e miele arrosto. Questi di solito contengono additivi e conservanti che sono tutt'altro che naturali e sani .
Cereali integrali
Godetevi pane integrale . Grano intero e pane di segale sono tipicamente a basso contenuto di grassi malsani .
Non spalmarsi il tuo pane con la margarina o burro . Drizzle un po ' di olio d'oliva sul pane , se non ti piace pianura .
Usa couscous , quinoa o riso selvatico per la varietà. Tutti questi prodotti alimentari fanno un sostituto sano per le tagliatelle di pasta .
Oliva
Utilizzare l'olio di oliva come principale fonte di grassi . L'olio di oliva ha alti livelli di grassi monoinsaturi , che aiuta a bassi livelli di colesterolo "cattivo" e aumenta il "buono". Essa contribuirà inoltre a proteggere il cuore dalle malattie cardiache. L'olio d'oliva è anche una ricca fonte di antiossidanti , in particolare la vitamina E.
Acquistare oli extravergini di oliva spremuto a freddo , vergine e . Queste varietà sono le forme meno elaborati di olio d'oliva e contengono la maggior parte dei benefici per la salute .
Utilizzare l'olio d'oliva al posto del burro , margarina e altri oli .
Seafood
Mangiare pesce grasso due o tre volte a settimana . Salmone, sgombro e le sardine contengono alti livelli di acidi grassi omega- 3 , un tipo naturale di grassi polinsaturi che abbassa i livelli di pressione alta e colesterolo . Gli acidi grassi Omega-3 sono anche associati ad una maggiore prontezza mentale e dolori ridotti.
Gustare piatti di gamberetti . Gambero contengono anche quantità sani di acidi grassi omega - 3 . Soffriggere gamberetti freschi in olio d'oliva per una doppia dose di benefici per la salute .
Wine
bere alla vostra salute . La gente in culture mediterranee in genere godono di un bicchiere di vino durante i pasti serali. Stick con un vino rosso cuore sano , che contiene composti fenolici flavonoidi , un antiossidante che impedisce la coagulazione del sangue , aumenta il colesterolo buono e protegge contro le malattie cardiache .
Keep it moderazione . Gli uomini di età inferiore ai 65 possono avere due 5 - once. bicchieri di vino al giorno , le donne devono attenersi a un solo 5 - once. vetro . Non più di quanto che aumenta il rischio di altri problemi di salute , come ad esempio alcuni tipi di cancro .
Consigli di
uso di erbe e spezie per insaporire i cibi al posto del sale . Utilizzare aglio, origano , basilico e rosmarino per insaporire il pesce .
Non mangiare più di quattro uova ogni settimana. Questo include le uova si utilizza in ricette di cottura .
Limite prodotti lattiero-caseari solo una piccola porzione al giorno . Stick con varietà non grassi oa basso contenuto di grassi . I prodotti a base di latte di capra sono più sani per voi di quelli ottenuti da latte di mucca. Acquista i prodotti lattiero-caseari biologici quando si può .
Evitare i dolci e dessert pieni di grassi saturi . Mangiare frutta fresca per soddisfare la vostra golosità .
Eliminare alimenti trasformati dai tuoi pasti. Gli alimenti trasformati contengono poco , se del caso , benefici per la salute .
dieta Mediterranea