Piano Dieta Mediterranea

Salute e nutrizione esperti simili sposano il valore della dieta mediterranea come a lungo termine , dieta sana per il cuore . La dieta si basa sulle abitudini alimentari delle persone che vivevano a Creta e del sud Italia nel 1960 , prima di fast food e cibi pronti sono arrivati ​​sulle loro coste . Durante quel periodo , nativi di quelle regioni apprezzato alcune delle più lunghe aspettative di vita nel mondo , con bassa incidenza di malattia coronarica, alcuni tipi di cancro , e di altre , malattie correlate alla dieta croniche. Nozioni di base

Le basi della piramide alimentare mediterranea sono relativamente semplici . Gli alimenti vegetali sono al centro della dieta , tra cui ortaggi , frutta , legumi, noci , pane di grano intero e cereali , patate e semi . Dolci di solito dispongono di frutta fresca .

La principale fonte di grassi è l'olio d'oliva , un grassi monoinsaturi cuore sano che contrasta con i grassi saturi che sono diventate pilastri della dieta tradizionale occidentale .

la dieta mediterranea , è anche mangiare piccole a moderata quantità di pesce e pollame , con solo l'indulgenza occasionale nella carne rossa . Si può anche mangiare fino a quattro uova alla settimana . Prodotti lattiero-caseari come il formaggio e lo yogurt sono consumati con moderazione . Si può consumare vino con moderazione , di solito in concomitanza con i pasti .

Considerazioni

La Mayo Clinic dà i voti alti piano alimentare mediterranea per essere sana per il cuore . Pur riconoscendo che la dieta mediterranea è maggiore di grassi totali di Fase I dieta dell'American Heart Association , la Mayo Clinic ricorda che c'è meno colesterolo nella dieta mediterranea .

L'American Heart Association né lodi né denuncia del Mediterraneo dieta . La posizione della AHA è che la ricerca scientifica deve essere fatto prima si può concludere che i benefici per la salute di coloro che vivono nella regione del Mediterraneo possono essere attribuiti al solo o se lo stile di vita e altri fattori hanno contribuito ugualmente dieta .