Salute e malattia
Lo zucchero è una sostanza alimentare molto diffamato nella società di oggi , ma il dibattito ha bisogno di ancora un po ' di chiarezza sul motivo per cui questo è il caso , e quali sono le sostituzioni più adatti . Secondo il sito " Web MD" , gli scienziati sostengono che raffinato ( bianco ) zucchero è legato alti livelli di colesterolo , e anche per l'insorgenza di diabete mellito . Questi collegamenti , sostengono, non sono direttamente correlati al consumo di zucchero moderato , ma gli effetti dell'obesità da consumare troppo zucchero . La buona notizia è che è possibile ridurre la quantità di zucchero raffinato che si mangia quotidianamente , pur aggiungendo dolcezza alla dieta quotidiana . Agave Sciroppo
sciroppo di agave è un dolcificante a basso indice glicemico . Ha un alto contenuto di fruttosio ed un basso contenuto di glucosio . Secondo il sito web " Nutrition and Metabolism " , il fruttosio viene metabolizzato dal fegato , e il glucosio viene metabolizzato da produzione di insulina , che può causare livelli di zucchero nel sangue alti, sbalzi d'umore e, infine , il diabete mellito . Sciroppo di agave è un sostituto utile per le persone con diabete , che si consiglia di evitare lo zucchero . Può essere utilizzato in casa da forno e in bevande calde , al posto dello zucchero .
Frutta secca
fichi, datteri , uva passa , uva sultanina e albicocche sono molto dolce frutti che possono essere aggiunti nella loro forma essiccata al forno a casa , o consumata direttamente dal pacchetto con una manciata di noci , come spuntino nutriente . Per la casa cottura, una tazza di frutta secca può essere immersa per 20 minuti in una mezza tazza di acqua bollente , poi frullato . Questo rende un eccellente nutriente sostituzione dello zucchero .
Riso sciroppo
Un fiocco macrobiotica , sciroppo di riso è prodotta dal riso fermentato . Si tratta di un basso contenuto calorico , privo di sostanze chimiche , dolcificante non trasformati che funziona ottimamente al posto dello zucchero . E ' anche ricco di vitamine del gruppo B , che lo rende una aggiunta dieta sana per il sistema nervoso .
Maple Syrup
sciroppo d'acero è prodotto dalla linfa del nero o albero di acero rosso . L'albero è trafitto per consentire la linfa di correre fuori e essere raccolte . Viene poi bollito in modo che l' evaporazione dell'acqua in eccesso , e la soluzione concentrata contiene il caratteristico sapore sciroppo acero . E 'a basso contenuto di calorie e ricchi di nutrienti come lo zinco .
dieta macrobiotica