La dieta macrobiotica

La dieta macrobiotica si basa sul principio di bilanciare il nostro apporto nutrizionale degli alimenti che hanno "yin " e qualità " yang " . La dieta è tipicamente biologica , ricca di fibre e basso contenuto di grassi , con poca carne e una preferenza per i prodotti di stagione . Storia

Un medico giapponese ha sviluppato il sistema nutrizionale macrobiotica . Ha basato la sua teoria sulla dieta orientale tradizionale combinata con la conoscenza medica occidentale . I principi fondamentali del suo sistema sono che grano dovrebbe essere cibo di un essere umano di base, che il cibo deve essere raffinato e naturale , e che dovremmo mangiare solo prodotti locali che è di stagione .
Yin e Yang

Il simbolo yin yang rappresenta un universo in equilibrio . Yin è associato al femminile e "coolness ", mentre yang è maschile e "caldo ". Per mantenere la salute , dobbiamo mangiare cibi che bilanciano yin e yang . Cibi yin tipici sono ad alto contenuto di potassio e crescono al di sopra del suolo; alimenti yang sono ricchi di sodio e crescono sotto terra . Secondo la filosofia macrobiotica , si dovrebbe anche mangiare cibi yin quando il clima è caldo , e gli alimenti yang quando è freddo . Si consiglia di consultare un medico macrobiotica per creare una dieta specifica per la vostra costituzione fisica .

Vantaggi

appassionati macrobiotici sostengono che la dieta è Antiaging , previene il cancro , abbassa il colesterolo , mantiene la salute del cuore e riduce il peso . Il sistema alimentare ha molti seguaci di celebrità tra cui Gwyneth Paltrow , Madonna , Sting e John Travolta .