Dieta macrobiotica per la malattia di Crohn

La dieta macrobiotica può essere fatta risalire ai principi di giapponesi medico dell'esercito Sagen Ishizuka . Dr. Ishizuka applicato i principi della dieta tradizionale giapponese alla medicina occidentale , e si avvicinò con un piano ad alto contenuto di alimenti non raffinati , cereali integrali e cibi coltivati ​​localmente . La macrobiotica è stata successivamente estesa, e reso popolare da George Ohsawa e Michio Kushi . La macrobiotica è stato promosso come una cura o la prevenzione di molte malattie . Secondo gli autori Virginia Harper e Tom Monte , la dieta macrobiotica standard , con alcune modifiche , si può essere efficace nel controllare la malattia di Crohn anche . Nozioni di base

La dieta macrobiotica standard ha una grande enfasi su cereali integrali come riso , miglio e amaranto . Cinquanta al al 60 per cento dei cibi quotidiani dovrebbe essere costituita da cereali integrali . Verdura , tra cui verdure di mare , per il 25 al 30 per cento; fagioli dovrebbero portare dal 5 al 10 per cento, e dal 5 al 20 per cento della dieta dovrebbe essere pesce , noci, semi , frutta e zuppa di miso . Consumare miso più volte al giorno .
Miso Soup

miso è una pasta a base di fagioli di soia fermentati . Cucchiai di miso aggiunti all'acqua calda fare una base veloce e facile da digerire zuppa. Aggiungere il tofu , alghe come wakame , o verdure a radice come daikon ravanello Miso per una zuppa più sostanziosa , anche se solo miso è gustoso e ricco di sostanze nutritive. Miso ha proprietà anti -ossidanti come bene. Ci sono molti tipi di miso , che vanno dal molto chiaro , miso bianco al miso rosso scuro . I gusti variano , come i diversi tipi di miso sono realizzati con ingredienti leggermente diversi . Riso
Riso

Brown è un alimento base della dieta macrobiotica , e , secondo Harper e il libro di Monte " Controllo della Malattia di Crohn : il modo naturale " , uno dei migliori grani interi per le persone che soffrono di Crohn e altri disturbi intestinali . Il riso integrale è facile da digerire , contiene una varietà di sostanze nutritive , e contiene fosforo , che aiuta a espellere le tossine dal corpo .
Millet

Millet è un altro grano intero che , secondo Harper e il libro di Monte, è particolarmente buono per chi soffre di morbo di Crohn . Miglio raccolte sono i semi della pianta miglio , e può essere usato in modo simile al riso . Millet è non- acido formatura ed è facile da digerire . E ' molto ricca di proteine ​​pure. Millet può essere cucinato da solo , mangiato con verdure o aggiunto a zuppe . Harper e Monte raccomandano che dopo il riso , il miglio dovrebbe essere il cereale più frequentemente consumati da chi soffre del morbo di Crohn .