Salute e malattia
La dieta macrobiotica è stato sviluppato da un educatore giapponese di nome George Ohsawa . Si tratta di una dieta rigorosa che è prevalentemente vegetariana , fatta eccezione per i frutti di mare . Si concentra sulle persone in cerca di stili di vita sani che sono interessati a metodi olistici di raggiungere il benessere sia spirituale che fisica . La base della dieta macrobiotica è grani . Fagioli e verdure sono anche gran parte della dieta . Linee guida Dieta
La dieta macrobiotica è composta da una grande quantità di cereali integrali, come riso , grano saraceno, miglio e orzo . Le verdure sono anche una parte importante della dieta , e possono essere cotti , al vapore , saltati , o bollito, ma sono preferibilmente consumati crudi . Fagioli e prodotti di soia come il tempeh , natto , e tofu sono importanti anche per la principale dieta . Oltre a questi punti , le altre principali tipi di cibo macrobiotico includono zuppe, frutta fresca locale , noci e semi , e una piccola quantità di frutti di mare come i pesci .
Attenzione
uno dei principali problemi della dieta macrobiotica è che molti nutrizionisti ritengono che sia estremamente limitativo e restrittivo per quanto riguarda vari nutrienti importanti , come calcio , magnesio , proteine, ferro e vitamina B12 . Alcune persone potrebbero non ottenere quantità sufficienti di proteina in una dieta macrobiotica rigorosa , che potrebbe portare a basso consumo di energia , stanchezza , e le sensazioni di letargia e la lentezza . Carenze di minerali , in particolare zinco , sono anche molto in comune con la dieta macrobiotica .
Digestione
Alcune persone potrebbe anche verificarsi problemi di digestione come risultato di seguire il dieta macrobiotica . Ciò è dovuto a mangiare un sacco di cereali e verdure ricche di fibre. Questi possono essere difficili da digerire , e potrebbe portare a gonfiore e dolore allo stomaco .
Basso contenuto di colesterolo
bassi livelli di colesterolo sono un possibile problema con diete macrobiotiche . Questo potrebbe portare a problemi emotivi , come depressione , attacchi di panico , e riduzione della concentrazione e capacità di messa a fuoco.
dieta macrobiotica