Salute e malattia
I probiotici sono microrganismi vivi che, se consumati in quantità adeguate, possono fornire benefici alla salute dell’ospite. Si trovano negli alimenti fermentati come yogurt, kefir, kombucha e crauti, nonché negli integratori alimentari.
Esistono molti ceppi diversi di probiotici, ciascuno con proprietà e benefici per la salute unici. Alcuni dei ceppi probiotici più comuni includono:
*Lactobacillus acidophilus: Questo ceppo si trova nello yogurt e in altri prodotti lattiero-caseari fermentati. Aiuta a scomporre il lattosio, lo zucchero nel latte, e può anche aiutare a migliorare la digestione e ridurre il rischio di alcuni tipi di infezioni.
*Bifidobacterium bifidum: Questo ceppo si trova nei prodotti a base di latte fermentato e in alcuni tipi di formaggio. Aiuta a produrre acido lattico, che può aiutare a inibire la crescita di batteri nocivi. Il Bifidobacterium bifidum può anche aiutare a migliorare la digestione e ridurre il rischio di alcuni tipi di infezioni.
*Lactobacillus plantarum: Questo ceppo si trova nelle verdure fermentate, come i crauti e il kimchi. Aiuta a produrre acido lattico, che può aiutare a inibire la crescita di batteri nocivi. Il Lactobacillus plantarum può anche aiutare a migliorare la digestione e ridurre il rischio di alcuni tipi di infezioni.
*Saccharomyces boulardii: Questo ceppo è un lievito che si trova in alcuni alimenti fermentati, come kefir e kombucha. Aiuta a produrre acido lattico, che può aiutare a inibire la crescita di batteri nocivi. Il Saccharomyces boulardii può anche aiutare a migliorare la digestione e a ridurre il rischio di alcuni tipi di infezioni.
Il miglior probiotico per te dipenderà dalle tue esigenze individuali e dalle condizioni di salute. Se non sei sicuro di quale probiotico sia adatto a te, parla con il tuo medico o un dietista registrato.
Ecco alcuni suggerimenti per la scelta di un integratore probiotico:
* Scegli un prodotto che contenga almeno 1 miliardo di CFU (unità formanti colonie) di probiotici per porzione.
* Cerca un prodotto che contenga più ceppi di probiotici.
* Scegli un prodotto refrigerato o liofilizzato.
* Evitare prodotti che contengono zuccheri aggiunti o riempitivi.
* Parla con il tuo medico o un dietista registrato prima di assumere un integratore probiotico, soprattutto se hai un sistema immunitario compromesso o qualsiasi altra condizione di salute.
I probiotici possono essere un modo sicuro ed efficace per migliorare la tua salute. Scegliendo il probiotico giusto per te e assumendolo regolarmente, puoi sfruttare i numerosi benefici di questi microrganismi vivi.
dieta macrobiotica