Salute e malattia
Batteri si nutrono di una vasta gamma di composti organici, tra cui proteine, carboidrati, grassi e acidi nucleici. Alcuni batteri fissano anche l'azoto presente nell'aria, mentre altri ottengono la loro energia da composti inorganici come lo zolfo o l'idrogeno. Batteri cattivi , o agenti patogeni, possono causare malattie negli esseri umani e in altri animali producendo tossine o danneggiando tessuti e organi.
Ecco alcuni esempi di ciò che mangiano alcuni batteri cattivi :
- Escherichia coli (E. coli):questo batterio si trova nell'intestino dell'uomo e degli animali. Alcuni ceppi di E. coli sono innocui, mentre altri possono causare intossicazioni alimentari, infezioni del tratto urinario e polmonite. E. coli si nutre di una varietà di carboidrati, tra cui glucosio, lattosio e saccarosio.
- Salmonella :La Salmonella è un tipo di batterio che può causare intossicazione alimentare. Si trova nella carne cruda o poco cotta, nel pollame, nelle uova e nel latte. La Salmonella si nutre di una varietà di proteine, comprese quelle presenti nella carne, nel pollame e nelle uova.
- Streptococcus pneumoniae (pneumococco):questo batterio provoca polmonite, meningite e altre infezioni. Si diffonde attraverso le goccioline respiratorie. Il pneumococco si nutre di una varietà di carboidrati, tra cui glucosio, lattosio e saccarosio.
- Stafilococco aureo (stafilococco):questo batterio si trova sulla pelle e nel naso di molte persone sane. Tuttavia, può causare infezioni se entra nel corpo attraverso un taglio o una ferita. Lo stafilococco si nutre di una varietà di proteine, comprese quelle presenti nella pelle, nel sangue e nel pus.
- Mycobacterium tuberculosis (tubercolosi):questo batterio provoca la tubercolosi, una malattia che colpisce i polmoni. Si diffonde attraverso le goccioline respiratorie. La tubercolosi si nutre di una varietà di lipidi, compresi quelli presenti nei polmoni e in altri tessuti.
dieta macrobiotica