Salute e malattia
* I batteri lattici possono essere presenti all'interno del corpo; sono la normale flora umana della vagina e dell'intestino.
*I lattobacilli sono uno dei generi predominanti nella microflora intestinale.
*Il Lactobacillus acidophilus si trova principalmente nella bocca, nell'intestino e nel tratto urinario.
*Il Lactobacillus rhamnosus si trova solitamente nel tratto genitale femminile.
*Il Lactobacillus plantarum è uno dei ceppi più comuni presenti nel tratto intestinale.
* Questi batteri sono presenti anche nei latticini fermentati, come yogurt, kefir e formaggi a pasta dura e morbida, nonché in piatti a base di carne e pesce fermentati e in molte bevande.
dieta macrobiotica