Sostituto per mirtilli

mirtilli sono piccoli dolci frutti blu scuro che sono state in tutto le novità in questi ultimi anni a causa del loro alto contenuto di antiossidanti . Gli antiossidanti sono sostanze che aiutano l'organismo a combattere i danni cellulari e l'invecchiamento e può aiutare a prevenire una vasta gamma di malattie tra cui il cancro e malattie cardiache . Quello che molti non sanno è che ci sono diverse altre bacche blu scuro che hanno la stessa , se non più forte , proprietà antiossidanti come mirtilli , e sono facili da sostituire per loro. Alcune di queste bacche possono anche crescere selvaggio nella tua zona . Mirtillo

Più piccola ma più saporito di loro parente stretto del mirtillo, mirtilli neri sono nativi del nord Europa, dove hanno una solida reputazione come un alimento salutare . Mirtilli e prodotti di mirtillo come marmellate , torte e spread sono usati per trattare scarsa visione , problemi circolatori e il diabete . I potenti attributi di mirtillo sono attribuiti ai composti antiossidanti potenti chiamati antocianosidi , che si trovano anche nei mirtilli . Libbra per libbra , tuttavia , il mirtillo è più potente di mirtillo in termini di contenuto di antiossidanti .

Nero Huckleberries

Un altro parente stretto del mirtillo, mirtilli neri crescono sui cespugli eretti nel selvaggio attraverso l'America del Nord occidentale . Una volta che un alimento base della dieta di molte culture native americane , mirtilli neri sapore simile ai mirtilli , ma sono più corposo e confettura , con un retrogusto leggermente acidulo . Sono anche una fonte eccellente di potenti antiossidanti , tra cui antocianosidi e contengono elevate quantità di nutrienti come ferro, potassio e vitamina C. In realtà , mirtilli selvatici , proprio come i loro omologhi europei mirtilli , sono stati tenuti in grande considerazione dai nativi americani come un alimento medicinale .
ribes nero

Popolare nelle isole britanniche, dove sono stati tradizionalmente usati per centinaia di anni , ribes nero una volta erano coltivate negli Stati Uniti come bene fino a quando non sono stati banditi dalle aziende agricole , perché si pensava di portare la malattia pino bianco , che minacciava l'industria del legno . Ribes nero sono ricchi di antiossidanti ( quasi il doppio di quanto mirtilli ) e vitamine e sono utilizzati in Inghilterra per trattare un'ampia varietà di condizioni di salute , tra cui malattie , asma e problemi di visione di Alzheimer . Ancora una volta , sono queste antocianosidi , che dà frutti il loro profondo colore viola - blu , che sono responsabili di molti di questi benefici per la salute .
Salal Berry

Nativo di le foreste pluviali temperate del Pacifico nord-occidentale , la bacca di salal aspetto e gusto molto simile a un mirtillo con un centro di mandorla . Questa bacca è stata una fonte di cibo per costiere nativi americani anche se non esistono studi scientifici condotti su loro costituenti nutrizionali o benefici per la salute . La bacca salal cresce in abbondanza lungo i sentieri nelle foreste costiere ed è facile da raccogliere e godere da escursionisti di tutte le età .