Salute e malattia
Trova la quantità totale di carboidrati in ogni porzione per ogni fonte di cibo nel vostro pasto . Ad esempio , se stai mangiando la pasta con salsa di pomodoro , guardare l'etichetta per trovare i carboidrati per porzione per entrambi i prodotti , e scriverle . Una tipica pasta di farina bianca ha circa 38 grammi di carboidrati per porzione , mentre una tipica salsa di pomodoro ha circa 12 .
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Inserisci la due insieme per ottenere il contenuto totale di carboidrati . Nell'esempio di pasta con salsa di pomodoro, il contenuto totale di carboidrati sarebbe 50 ( 38 più 12) .
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Trovare il valore di GI di ogni alimento sul grafico GI . Nell'esempio , il GI di bianco pasta farina è 55 , e il GI di salsa di pomodoro è di 45 ( con aggiunta di zucchero ) .
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Trova la percentuale di carboidrati totali per ogni alimento . Ad esempio , la pasta contiene 38 dei 50 carboidrati totali del pasto , che è uguale 76 per cento . La salsa di pomodoro contiene 12 del 50 , che costituiscono il restante 24 per cento .
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Moltiplica la percentuale con il valore di GI per ogni food.From l'esempio , moltiplicare la percentuale della pasta, 0,76 , per la sua valore di GI , 55 , che è uguale a 41,8 . Quindi moltiplicare la percentuale di carboidrati totali per la salsa di pomodoro , 0,26 , per il suo valore di GI , 45; questo ti dà un totale di 11,7
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Aggiungere questi due numeri insieme per ottenere il valore totale di GI . il vostro pasto . In questo caso , il 41,8 più 11,7 uguale a 53,5 , che è il valore di GI per la pasta meal " con salsa di pomodoro , che è il livello di un alimento a medio - GI - index . Per rendere i pasti - GI di valore inferiore , utilizzare a basso GI ingredienti - valore come pasta integrali .
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