Salute e malattia
Alcune diete sono seguite per perdere peso . Condizioni mediche influenzano anche regimi di dieta . Le persone con pressione sanguigna alta può seguire una dieta a basso contenuto di sodio , e spesso i diabetici aderire a diete low-carb per ridurre la loro assunzione di carboidrati e zuccheri . Malattie epatiche o renali o gotta compromesso la digestione delle proteine , causando organi a lavorare di più per metabolizzare gli alimenti ad alto contenuto proteico . Ciò può portare a sintomi malsane , tra cui la stanchezza , perdita di tessuto osseo e calcoli renali e anche insufficienza epatica o renale . Le diete che limitano l'assunzione di proteine riducono sforzo sul fegato e reni , promuovendo il funzionamento organo sano per chi ha il fegato o problemi legati ai reni . Fonti di proteine
la carne degli animali è una fonte principale di proteine . Manzo , pollo, pesce , agnello e maiale sono tutti ad alto contenuto di proteine e dovrebbero essere consumati solo in piccole quantità quando si segue una dieta a basso contenuto di proteine . Altri alimenti , meno evidenti sono anche ricchi di proteine e dovrebbero essere limitati o evitati . Questi includono fagioli, noci , farina d'avena , latte , formaggio , uova e tofu . Alcuni tipi di frutta e verdura sono anche ricchi di proteine . Avocado , spinaci , broccoli , prugne , noci di cocco , pomodori e cavoli sono alcuni tra i frutti e le verdure con il più alto contenuto di proteine e dovrebbero essere limitati .
Valori raccomandati proteico giornaliero
La comunità medica ha visto un notevole dibattito su quante proteine dovrebbero essere incluse in una dieta normale . Alcuni esperti di salute suggeriscono che, anche in individui sani , troppe proteine può portare a problemi , tra cui disfunzione renale , malattie del fegato , infarto , ictus e perdita di tessuto osseo . Altri professionisti medici avvertono che troppo poche proteine può causare anemia , problemi circolatori , il deterioramento muscolare , visione alterata e le altre condizioni insalubri . In genere , le persone sane dovrebbero consumare tra 40 e 60 g di proteine al giorno , mentre quelli che seguono una dieta a basso contenuto di proteine dovrebbe consumare 15 a 30 g di proteine al giorno . Discutere le vostre esigenze mediche e nutrizionali con il medico per determinare la giusta quantità di assunzione di proteine .
Basso contenuto di proteine Foods
Così come alcuni alimenti sono eccezionalmente elevati di proteine e dovrebbe essere evitato , mentre su una dieta a basso contenuto di proteine , altri alimenti sono naturalmente a basso contenuto di proteine e dovrebbero essere attuate in un regime a basso contenuto proteico . Questi includono riso , insalata verde , pane bianco e frutta e verdura ad alto contenuto di acqua , come anguria , ananas , mais e cetrioli .
Sostituti di proteine e alternative
Imparare a sostituire gli alimenti ad alto contenuto proteico , con sostituti proteici e le alternative a vantaggio di coloro che stanno seguendo una dieta a basso contenuto di proteine . Utilizzare Creamer non-caseari come latte a basso contenuto di proteine sostituto . Quando mangiare la carne , bastone con alternative magre come tacchino e il 90 per cento hamburger magro o superiore. Fai carne un lato invece di un piatto principale a cena , e utilizzare fettine molto sottili di carne deli per i panini per il pranzo . Aumentare la quantità di verdure , amidi e cereali per prendere il posto di carne in piatti come stufati e soffriggere . Grandi quantità sostitutivi di formaggio mite, con piccole quantità di formaggio forte come il cheddar , formaggio blu o Limburger per ridurre le proteine senza compromettere il sapore .