Proprietà dei semi di cotone Olio

Un olio " americano" , di semi di cotone è stato prodotto sul mercato interno come uno degli oli vegetali originali . L'utilizzo di olio di semi di cotone fornisce una intelligente alternativa agli oli contenenti grassi saturi e trans . Le sue proprietà uniche lo rendono una sana alternativa a molti degli oli comunemente utilizzati in cucine professionali . Stabilità

E ' difficile competere con la longevità di olio di semi di cotone . Olio di semi di cotone rimane fresco per periodi di tempo più lunghi rispetto ai suoi omologhi . Economicamente , questa è una buona notizia per cucine commerciali che si basano sulla durata e il riutilizzo di olio per friggere . Inoltre , il gusto del petrolio non si deteriora quando viene utilizzato a fuoco vivo per friggere .
Alto contenuto di antiossidanti

Gli antiossidanti sono pensati per aiutare a mantenere noi giovani da scavenging dei radicali liberi all'interno il corpo umano . Mangiare cibi ad alto contenuto di antiossidanti è creduto per prevenire il cancro ed i segni del tempo . Olio di semi di cotone contiene elevate quantità di vitamina E , un potente antiossidante . Gli studi hanno trovato alti livelli di questo antiossidante per essere contenute in cibi fritti in olio di semi di cotone . La vitamina E contribuisce anche a lunga conservazione dell'olio , impedendole di rottura verso il basso con l'uso .
Alta Smoke - Point

cucina asiatica utilizza oli che resistono temperature elevate in un wok . Olio di semi di cotone è uno di questi oli ad alto punto di fumo , rendendolo utile per stir fry e altri piatti asiatici . La sua consistenza leggera aggiunge sapore alle carni e verdure , senza fornire una finitura oleosa . L'olio non brucia o fumo, permettendo così di esaltare il sapore di piatti asiatici e contribuire al sapore del piatto .
Trans Fat -Free

Limitare trans e saturi grassi nella vostra dieta possono equiparare i livelli di colesterolo più bassi e una migliore salute generale . Olio di semi di cotone è in prima linea di essere considerato un prodotto senza grassi trans . Gli alti livelli di acidi grassi che rendono la sua stabilità consentono l'olio per essere stabile , senza idrogenazione parziale . Livelli sufficienti di semi di cotone di acidi oleico e linoleico rendono un cuore - sana alternativa ad altri oli .