Come calcolare basso GI

Il GI ( indice glicemico ) è un dispositivo di misurazione che vi aiuterà a calcolare l'effetto che i diversi alimenti ricchi di carboidrati hanno sul suo livello di zucchero nel sangue . Alimenti a basso indice glicemico sono i carboidrati più complessi , o " carboidrati ". Questi causano un lento aumento dei livelli di zucchero nel sangue che di solito dura per qualche tempo prima diminuzione. Alimenti ad alto indice glicemico causano un rapido picco dei livelli di zucchero nel sangue , seguito da un rapido drop-off in un breve periodo di tempo . Molti nutrizionisti consigliano di mangiare cibi a basso indice glicemico per aiutarti a perdere peso, perché tali alimenti aiutano a tenervi zucchero nel sangue e livelli di insulina sano . Calcolare il GI del vostro pasto , utilizzando un grafico GI e qualche semplice matematica. Cose che ti serviranno
Un grafico GI
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Trova la quantità totale di carboidrati in ogni porzione per ogni fonte di cibo nel vostro pasto . Ad esempio , se stai mangiando la pasta con salsa di pomodoro , guardare l'etichetta per trovare i carboidrati per porzione per entrambi i prodotti , e scriverle . Una tipica pasta di farina bianca ha circa 38 grammi di carboidrati per porzione , mentre una tipica salsa di pomodoro ha circa 12 .
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Inserisci la due insieme per ottenere il contenuto totale di carboidrati . Nell'esempio di pasta con salsa di pomodoro, il contenuto totale di carboidrati sarebbe 50 ( 38 più 12) .
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Trovare il valore di GI di ogni alimento sul grafico GI . Nell'esempio , il GI di bianco pasta farina è 55 , e il GI di salsa di pomodoro è di 45 ( con aggiunta di zucchero ) .
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Trova la percentuale di carboidrati totali per ogni alimento . Ad esempio , la pasta contiene 38 dei 50 carboidrati totali del pasto , che è uguale 76 per cento . La salsa di pomodoro contiene 12 del 50 , che costituiscono il restante 24 per cento .
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Moltiplica la percentuale con il valore di GI per ogni food.From l'esempio , moltiplicare la percentuale della pasta, 0,76 , per la sua valore di GI , 55 , che è uguale a 41,8 . Quindi moltiplicare la percentuale di carboidrati totali per la salsa di pomodoro , 0,26 , per il suo valore di GI , 45; questo ti dà un totale di 11,7
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Aggiungere questi due numeri insieme per ottenere il valore totale di GI . il vostro pasto . In questo caso , il 41,8 più 11,7 uguale a 53,5 , che è il valore di GI per la pasta meal " con salsa di pomodoro , che è il livello di un alimento a medio - GI - index . Per rendere i pasti - GI di valore inferiore , utilizzare a basso GI ingredienti - valore come pasta integrali .