Come valutare i diete degli anziani

Tredici per cento degli adulti negli Stati Uniti sono di età superiore ai 65 anni. Molti hanno malattie croniche che sono o aggravati o migliorati dalla nutrizione e la dieta . Spesso gli anziani non consumano cibo a sufficienza , o è gestita non sicuro , che porta a malattie di origine alimentare . Determinare ciò che gli adulti più anziani mangiano non è facile se non possono ricordare quando si chiede loro domande dirette . Condurre valutazioni approfondite potrebbe essere possibile solo quando sono sotto controllo . Tuttavia , è possibile effettuare alcune determinazioni in altri modi . Istruzioni
Valutare Older Adult Nutrizione
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Controllare il frigorifero e armadi per il tipo di alimenti in essi contenuti . Una grande quantità di zuppe in scatola e cibi preconfezionati può indicare che mangiano una dieta ricca di sodio, che non è raccomandato per una persona con la pressione alta , per esempio. Molti cene televisivi nel freezer e non cibi o verdure fresche mostra la loro dieta priva di vitamine e minerali specifici . Visitate il loro nucleo familiare in momenti diversi della giornata , e fare osservazioni su come si preparano i pasti e piatti avanzi di pasti .
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Offerta di prendere gli anziani a fare la spesa e guardare ciò che acquistano . Nel valutare la loro dieta tipica , astenersi dal dare suggerimenti su quali alimenti che acquistano fino a poter determinare le proprie abitudini . Potrebbe essere necessario andare con loro la spesa più volte diversi per effettuare una valutazione affidabile delle loro abitudini alimentari . Si noti in particolare la varietà di alimenti che acquistano. La varietà di cibo è legata alla abitudini alimentari più sane .
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Visita adulti più anziani durante i pasti . Se questo è a casa o in un impianto assisted living , potete vedere quali tipi di alimenti che mangiano , quanto di ogni alimento , quello che sembrano gradire e le scelte generali che fanno. Per esempio , se si rifiutano di mangiare un pasto in una struttura di assistenza , osservare come questo viene gestito dal personale della struttura . Controllare se il cibo sembra sicuro preparati e in forma per consumare . Porre domande durante i pasti per saperne di più su schemi regolari di mangiare , come ad esempio : ? Ti piace mangiare una banana ogni giorno
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Condurre una valutazione della nutrizione degli adulti più anziani soli o con l' aiuto di un dietista registrato . Questo include il calcolo dell'indice di massa corporea e la percentuale di grasso corporeo , forse uno screening del colesterolo , un diario dieta per annotare ogni elemento cibo mangiato , e la quantità specifica e momento della giornata mangiato. Tale valutazione può anche comprendere la fisica . Un'indagine approfondita può rivelare ciò che la nutrizione degli adulti più anziani è simile , ma è ancora difficile valutare la qualità del cibo mangiato .