Low- purine Diete

Se si dispone di calcoli renali o gotta , una dieta povera di purine potrebbe essere la cosa migliore per la vostra salute . Purine sono composti organici complessi e gli esempi più comuni nella dieta americana sono la caffeina e l'acido urico . Purine si combinano con molti altri composti all'interno del corpo per eseguire una varietà di funzioni , ma se li consumano aumenta il rischio di malattia , è saggio evitare di loro . Un aumento dei livelli di acido urico può contribuire a gotta o calcoli renali . Consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi programma di dieta o esercizio fisico . Nozioni di base di dieta

È necessario evitare cibi e alcool ad alta purina , come alcol aumenta la produzione di acido urico . Limitare la carne a non più di 3 once a pasto e di eliminare gli alimenti ad alto contenuto di grassi e latte intero . I cibi grassi causano i reni a trattenere l'acido urico . Bere molta acqua e consumare un sacco di carboidrati , che contribuirà a ridurre i livelli di acido urico e di diminuire il rischio di formazione di calcoli renali . Eliminare tutti la caffeina dalla vostra dieta e , se si sta perdendo peso , farlo gradualmente per evitare un aumento dei livelli di acido urico , che può portare a gotta o calcoli renali .
Grani

Consumare 6 a 11 porzioni al giorno di cereali . Evitare fonti di alto contenuto di grassi come le frittelle e french toast , muffin , biscotti e qualsiasi forma di patate fritte . Eventuali grani si consumano dovrebbe essere arricchiti e non molto elaborati . Riso , pasta , pasta e patate sono tutte buone fonti , ma evitare di saturare uno di essi con grasso o burro durante la cottura . Una porzione è una fetta di pane , 1/2 tazza di pasta cotta o una tazza di cereali .
Frutta e verdura

Hai bisogno di due quattro porzioni al giorno di frutta, in cui una porzione è un pezzo di medie dimensioni di frutta , 1/2 tazza di frutta in scatola o 3/4 tazza di succo di frutta . Evitare di avocado a causa l'elevato contenuto di grassi . Consumare tre porzioni di verdura al giorno , con una porzione di essere una tazza di verdure crude o mezzo tazza di verdure cotte . La maggior parte delle verdure sono belle , ma contano metodi di cottura . Si consiglia di non cuocere le tue verdure in grassi o superiore con una salsa di formaggio o crema .
Carne , pollame , prodotti lattiero-caseari e legumi

Mangiare non più di 6 oz . totale di carne al giorno . Questo include pesce, pollame , uova , latte e formaggio . Evitare alimenti come le sardine , acciughe e tutte le carni d'organo . È inoltre necessario evitare molluschi e tutti i sughi a base di carne . Fagioli e piselli secchi anche devono essere evitati , in quanto possono causare i livelli di acido urico a razzo . Limitare questi alimenti per non più di due porzioni alla settimana .