Un elenco di cibi macrobiotici

Una dieta macrobiotica è un regime di dieta sviluppata nel 1930 da George Ohsawa , un filosofo giapponese . La parola macrobiotica si traduce in " lunga vita". Mangiare una dieta macrobiotica può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari , perché questa dieta tende ad essere povera di grassi e ricca di fibre . I fautori di diete macrobiotiche sostengono anche questa dieta previene e cura il cancro e altre malattie , ma non esistono studi clinici randomizzati hanno sostenuto questa affermazione , secondo l'American Cancer Society . I cereali integrali

cereali integrali coltivati ​​biologicamente costituiscono circa il 50 per cento di una dieta ideale macrobiotica . Accettabili cereali integrali comprendono riso , orzo, avena , frumento integrale e mais .

Verdura

ortaggi coltivati ​​biologicamente , come broccoli , cavolo verde cavolo , bok choy e collards compongono circa il 30 per cento di una dieta macrobiotica . Zucca , daikon , carote , zucca e cipolle possono anche essere consumati .
Minestre

Bean o minestre e brodi a base di verdura compongono 5 al 10 per cento di una dieta macrobiotica . Ad esempio , la zuppa di lenticchie e zuppa di zucca possono essere consumati .

Fagioli e del Mar verdure

Fagioli e verdure di mare anche fare fino 5 al 10 per cento di una dieta macrobiotica . Fagioli accettabili includono ceci , lenticchie e fagioli azuki , così come i prodotti di soia come il tofu e il tempeh . Le alghe sono wakame , agar - agar , hiziki , nori , arame , kombu e dulse .
Cosa non mangiare

diete macrobiotiche scoraggiare alcuni ortaggi , come pomodori , patate , peperoni e barbabietole . Diete macrobiotiche anche non consentono prodotti di origine animale , compresi uova, carne , latte e altri prodotti caseari , che possono causare B - 12 carenze e malnutrizione . Inoltre , diete macrobiotiche non consentono caffè, zucchero , cioccolato, bibite, frutta tropicale o cibi molto elaborati .