Salute e malattia
I fautori di diete alcaline e piani di pH mangiare sostengono che una dieta ad alto contenuto di acidi prodotti alimentari - tra cui la carne e latticini - può compromettere l'equilibrio naturale del corpo umano e portare a problemi di salute . Inoltre credono che l'acido favorisce la perdita di nutrienti essenziali dal corpo . PH
pH è una misura di acidità o alcalinità - è , infatti , il logaritmo negativo della concentrazione di ioni idrogeno - su una scala da zero a 14 . Il sangue umano in genere ha un pH compreso tra 7,35 e 7,45 , che lo rende leggermente alcalino , o di base .
Come Funziona
Molti perfettamente normali processi metabolici producono acido . L' idea alla base di una dieta o mangiare piano pH alcalino è di fornire al corpo con alcali nella dieta per neutralizzare l'acido in eccesso e in basso pH. Mangiare una dieta alcalina può avere alcuni effetti benefici , ma esiste alcuna prova scientifica a sostegno di questa .
Alcaline Alimentazione
alimenti alcalini comprendono una vasta gamma di frutta e verdure . Semi, noci e grano sono alcalini , come lo sono i grassi e gli oli , acqua, latte di soia non zuccherato e tisane .