Salute e malattia
La dieta alcalina riduce presumibilmente livelli circolanti di composti acidi nel corpo prescrivendo un apporto minimo di alimenti che contengono alti livelli di acido , come la carne , e aumentare il consumo di oggetti con livelli bassi di acido , come funghi e patate .
Scopo
aderendo alla Dieta alcalina presumibilmente riduce il rischio di diverse malattie , come le malattie cardiache , ictus e cancro , e allevia i sintomi di cattiva salute , come le unghie deboli , orticaria e la produzione di muco in eccesso .
Considerazioni
Gli operatori sanitari non consiglia la dieta alcalina , secondo a Stephanie Vangsness , che ha conseguito un master in nutrizione e promozione della salute . Rapporto di Vangness apparso sul sito Aetna InteliHealth , in un 8 settembre 2010 , articolo intitolato " alcaline Diete e cancro : Fact or Fiction ? "