Salute e malattia
La dieta Primal /Paleo si basa sui principi detto di avere milioni vita governata di anni fa : mangiare carni magre , pesce , frutta fresca e verdure fresche . La dieta propone un menù a base di alimenti che i nostri antenati dai giorni di cacciatori - raccogliere consumati . Storia della
Alla fine del 1970 , un gastroenterologo di nome Walter Voegtlin suggerito che seguendo una dieta simile a quella che esisteva in epoca paleolitica potrebbe avere significativi benefici per la salute . Ha pubblicato un libro che sollecita l'argomento che gli esseri umani sono carnivori e possono sussistere in proteine e grassi , con solo piccole quantità di carboidrati . Queste supposizioni sono basate sulla propria esperienza medica come un medico che ha curato vari disturbi digestivi , comprese colite e morbo di Crohn . Le edizioni successive del libro suggerito che alcuni cereali integrali e latticini senza grassi erano accettabili come bene. Nel 2009 , la salute e fitness esperto Mark Sisson ha scritto " The Primal Bluprint . " Il libro utilizza prove scientifiche che suggeriscono che le persone consumano una dieta a basso contenuto di carboidrati Paleolitico tra alcuni altri suggerimenti di salute e fitness . Altri due libri popolari che hanno incoraggiato una dieta primal includono "The Paleo Diet " dal Dr. Loren Cordain e " Neanderthin " di Ray Audett .
Che cosa si può mangiare su una dieta Primal ?
i /paleo imita dieta piano primordiali i tipi di cibo che le persone mangiano prima convenzionali metodi di trasformazione alimentare erano disponibili . Sulla lista " sicura" sono frutta fresca e verdura, carni magre , pesce e altri prodotti a basso indice glicemico che si dice di essere ad alto contenuto nutrizionale . La dieta scoraggia latte e prodotti a base di cereali , ma suggerisce di sostituire questi alimenti con frutta e verdura .
Benefici della dieta Primal
La dieta paleolitica si dice per aiutare a prevenire alcune malattie degenerative , aumentare i livelli di energia e aiutare la perdita di peso . Eliminando gli alimenti trasformati , si mangia , più articoli interi nutrienti ricco come frutta fresca, verdure a foglia verde , così come la carne magra , pollame e frutti di mare che contengono sani grassi omega-3 . La dieta primal si dice per aiutare la perdita di peso , migliorare il colesterolo e ridurre il rischio di patologie quali il diabete e la sindrome metabolica .
Considerazioni
Alcuni esperti non credono che una dieta primal /Paleo è la chiave per raggiungere la salute e la longevità ottimale . Essi credono che la dieta è estremista e che, poiché la società si è evoluta da quando 10.000 anni fa , gli esseri umani hanno ora più ampie esigenze nutrizionali . Gli esperti Alexander Str ö hle , Maike Wolters e Andreas Hahn del Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell'Università di Hannover sostengono che l' ambiente è cambiato troppo drasticamente per confrontare la dieta con metodi più moderni di mangiare . E 'importante consultare un medico o il medico prima di apportare importanti cambiamenti nella dieta .