Salute e malattia
La dieta di zona e il suo rapporto 40/30/30 di carboidrati in grasso di proteine si basa sul rilievo di frutta non trasformati e verdura come la principale fonte del quotidiano il 40 % di carboidrati . L'assunzione di pasta e patate dovrebbe essere limitato a livelli di glucosio e di insulina più bassi che causano il corpo a costruire il grasso . Aumentare le proteine magre e grassi che sarebbero altrimenti ridotti in una dieta povera di grassi , in modo che ciascuno fa il 30 % del vostro apporto calorico giornaliero . Storia
La dieta di zona è stato sviluppato dal Dr. Barry Spears come risultato della sua ricerca sui fosfolipidi nel 1970 , e il ruolo dei grassi nella prevenzione di malattie cardiache . Alla fine, la sua ricerca si è evoluta nella capacità di dieta per aiutare a prevenire vari problemi di salute . La dieta di zona , con la sua enfasi sulle proteine magre e grassi , è stato originariamente sviluppato nel 1980 come metodo di controllo sanitario , non per la perdita di peso . Si basa su un principio di moderazione e di equilibrio , con questo equilibrio nel corpo per aiutare la nutrizione generale e la salute .
Limitazioni
In frutta e verdura di dieta di zona dovrebbe fornire la principale fonte di carboidrati , il 40 % del vostro apporto calorico giornaliero . Assunzione di zucchero dovrebbe essere basso , in modo da articoli di carboidrati dovrebbe essere ricca di fibre e altri nutrienti essenziali . Pasta e amidi possono essere sostituite con alcune verdure come gli spaghetti zucca e pane dovrebbero essere limitate . Anche se alcuni frutti sono consigliati sulla dieta di zona , succhi di frutta sono un preciso no , in quanto vengono elaborati e ricchi di zuccheri semplici . Alcuni frutti , come le banane e uva , sono anche limitati a causa del loro alto contenuto di zuccheri naturali .
Raccomandazioni
La lista dei frutti disponibili è limitato a includere vari frutti di bosco , mele , albicocche , uva , kiwi e pomodori . Le verdure sono abbondanti nella dieta di zona , in quanto sono altamente raccomandati per essere mangiato crudo o cotto non trattato con grassi sani come l'olio d'oliva . Dal momento che l' assunzione di grassi della dieta di zona è molto più alto in proporzione alle altre diete a basso contenuto di grassi , avocado è un elemento consigliato fiocco in quanto fornisce sia grasso buono e nutrienti essenziali . Altri ortaggi e legumi consigliati sono broccoli , carciofi , zucchine , cipolla , carote , fagiolini , peperone verde e sedano .