The Complete Scarsdale Medical Diet

La dieta Scarsdale è stato introdotto alla fine del 1970 dal Dr. Herman Tarnower , che gestiva una clinica dieta nella sua città natale di Scarsdale , NY . La dieta è un piano estremamente basso contenuto calorico , basso contenuto di grassi e moderato contenuto di carboidrati , che è stato progettato per produrre la perdita di peso estremamente veloce , soprattutto nelle prime due settimane . Dr. Tarnower è stato assassinato nel 1980 , che ha portato un po 'di attenzione in più alla sua dieta e ha contribuito a incrementare le vendite del suo libro , The Complete Scarsdale Diet . Fare la dieta

La dieta Scarsdale è un piano a breve termine da seguire per 7 a 14 giorni alla volta . Il piano raccomanda di mangiare circa il 20 per cento di grassi , 35 per cento di carboidrati , il 45 per cento di proteine ​​, e meno di 1.000 calorie al giorno . Anche se questo rende molto più elevata di carboidrati rispetto a un piano , come Atkins ( che è meno di 10 per cento di carboidrati ) , è ancora considerato una dieta low-carb da alcuni. Il piano di mangiare , che è disposto nel libro , è estremamente rigorosa e impone la dieta di mangiare cibi specifici ( compresi pompelmo ) in orari specifici ogni giorno . Il piano di perdita di peso è destinato a essere intervallati da un meno rigoroso regime chiamato " mantenere assetto piano di mangiare " fino al raggiungimento obiettivo di peso .
Mantenere la perdita di peso

Purtroppo , solo uno studio la dieta Scarsdale è stata mai pubblicata , e l'unica prova a sostegno dell'efficacia della dieta è aneddotica . Molti dietisti lamentano che peso perso sulla dieta Scarsdale è molto difficile da tenere fuori . Le diete che limitano gravemente l'apporto calorico spesso producono perdita di peso veloce , ma come il corpo si adatta alla apporto calorico inferiore, la perdita di peso rallenta e la determinazione della dieta indebolisce . Quando la dieta tenta di aumentare il loro apporto calorico , il metabolismo del corpo ha difficoltà a riaggiustare e il peso è riconquistato .
Altri problemi

Molti dietisti riferiscono che la Scarsdale la dieta è troppo rigida per adattarsi nel loro stile di vita . Altri si lamentano che l'alcol non è permesso . I professionisti della salute citano vari problemi con la dieta , compreso il fatto che non vi è alcun modo per incontrare vitamine e minerali esigenze del corpo , date le restrizioni dietetiche estreme . Inoltre , molte vitamine e minerali sono liposolubili , e la natura bassa percentuale di grassi della dieta Scarsdale vieta loro di essere assorbiti correttamente dal corpo . Anche se la Dieta Scarsdale non è stato menzionato per nome , sia l'American Medical Association e la American Association of Family Physicians hanno emesso i materiali che denunciano l'efficacia dei piani di basso contenuto calorico simili .