Salute e malattia
La convinzione che gli alimenti acidi e alcalini possono influenzare il benessere generale fa sì che molti di aderire a una dieta pH . Il mantenimento di una dieta pH bilanciato richiede una certa conoscenza e preparazione approfondita . Ricordare che cibi sono acidi e che sono alcalini , pur mantenendo il controllo quantitativo , potrebbe causare frustrazione per alcuni dietisti . Tuttavia , alcuni suggerimenti possono rendere il mantenimento di una dieta equilibrata pH meno stressante . Alcalini alimenti e dei loro effetti
prima regola del pollice : mangiare cibi più alcalini . Se è verde , il cibo è probabile alcalino . Il grafico nella sezione delle risorse che elenca i cibi alcalini mostra gli alimenti per lo più verde . Verdure a foglia verde e altre verdure sono ottimi alimenti alcalini , come sono bassi sulla scala del pH , mentre anche molto basso contenuto di calorie . Inoltre , questi alimenti sono ricchi di minerali e sostanze nutritive . Uno dei motivi autori Molly Siple e Deborah Gordon ipotizzano nel loro libro , " Menopausa il modo naturale ", che la dieta nordamericana è troppo acido è dovuto ad una mancanza di verdure e ortaggi a foglia e un elevato consumo di alimenti trasformati . Così, quando il mantenimento di una dieta Ph , incorporare come molti alimenti "verdi" nei vostri pasti come possibile . Questo può avvenire attraverso insalate, verdure laterali, o anche sostituire alimenti ad alto contenuto di acidi ( come la pasta ) per gli alimenti alcalini ( come strisce di zucchine ) nelle ricette .
Scegli con cura eventuali supplementi a base di erbe . Alcuni sostenitori della dieta pH suggeriscono di prendere le erbe alcaline per bilanciare il pH del vostro corpo . Una dieta sana non è necessariamente correlata a spendere di più : la ricerca attentamente tutte le richieste di integratori a base di erbe , e di lavorare con un dietista o naturopata prima di decidere su eventuali supplementi di erbe alcaline . Dato che la Food and Drug Administration non disciplina integratori , quelli formati in erboristeria o nutrizionale in grado di fornire un quadro più chiaro su quale funziona meglio per voi .
Acide alimenti e dei loro effetti
Se il cibo viene elaborato , fritti o grassi , il cibo è probabile acida e dovrebbe essere consumato con parsimonia . I colpevoli più comuni di over - acidificanti il corpo ( come indicato da un livello di pH inferiore a 7,0 ) sono prodotti lattiero-caseari , carne , zucchero e cibi spazzatura come patatine e biscotti . Autori Bharti Vyas e Suzanne Le Quesne spiegano che una dieta troppo ricca di cibi acidi provoca bassa energia , povero pelle e capelli opachi . Non devi rinunciare a qualsiasi elemento di un cibo completamente , ma limitando la vostra quantità di questi alimenti si produrrà benefici per la salute come spargimento di sterline , aumento di energia e chiarezza mentale .
Non tutti i cibi acidi dovrebbero essere evitati . Con l'eccezione di alcuni frutti grassi ( come avocado ) la maggior parte dei frutti sono acidi , come lo sono le noci . Date le proprietà nutrizionali di frutta tra cui vitamine e minerali essenziali , la parola " acida " non deve essere associato a "cattivo ". I benefici per la salute di cibi acidi a base di frutta sono inconfutabili : . L'American Cancer Society correla un elevato consumo di frutta , con un minor rischio di cancro, malattie cardiache e altre malattie
Ascolta il tuo corpo
Non esiste guida che specifica le linee guida definitive , come " ogni 4 tazze di verdure a foglia verde , mangiare una tazza di frutta . " Tale orientamento sarebbe fuorviante e non sarebbe soddisfare le vostre esigenze dietetiche specifiche . Pertanto , ascoltare il tuo corpo è una delle più importanti ( ancora immateriali ) suggerimenti quando si segue una dieta pH
Suggerimenti per ascoltare il tuo corpo includere mantenendo idratata e masticare lentamente per determinare la vera fame : . Se siete affamati , consapevolmente pianificare i vostri spuntini e pasti . Aggiungere abbondanza cibi verdi e coppia con una , cibo a base acida sani come frutta o noci. Gli stessi principi di buona salute ( massimizzare il consumo di frutta, verdure e ortaggi , limitando l'assunzione di cibo spazzatura ) si applica facilmente alla dieta del pH .
Per determinare il livello di pH del vostro corpo , le strisce possono essere acquistati che misurano l'urina o saliva ( vedi Risorse ) . Utilizzare queste strisce ogni due mesi per determinare il livello di pH e regolare la dieta di conseguenza .