Salute e malattia
Nel campo dell’epilessia, le diete che mirano a produrre chetosi sono chiamate diete chetogeniche.
Vengono generalmente prescritti per le epilessie difficili da trattare, tra cui la sindrome di Lennox-Gastaut, la sindrome di Dravet e gli spasmi infantili.
Per queste condizioni la classica _dieta chetogenica terapeutica (TKD)_ prevede il raggiungimento della chetosi attraverso:
- Grave restrizione dei carboidrati (10 g al giorno)
- Elevato contenuto di grassi (85-90%) e moderato apporto proteico (15%)
Esistono anche diete chetogeniche più liberali e meno restrittive, come la dieta dei trigliceridi a catena media (MCT), la dieta Atkins modificata (MAD) e il trattamento a basso indice glicemico (LGIT).
A differenza della _dieta chetogenica terapeutica (TKD)_, questi approcci in genere non mirano alla chetosi, anche se ciò si verifica spesso con la _dieta Atkins modificata (MAD)_ e _LGIT_.
I benefici e i limiti di tutte queste diete sono ben definiti sia negli adulti che nei bambini.
diete