Salute e malattia
Proteine :
- Carni magre come tacchino, pollo e pesce
- Proteine vegetali come tofu, tempeh, lenticchie e fagioli
Grassi sani :
- Olio d'oliva, avocado, noci e semi
Alimenti ricchi di fibre :
- Frutta, verdura, cereali integrali e fagioli
Acidi grassi Omega-3 :
- Pesce, in particolare salmone, tonno e sgombro
- Semi di lino e semi di chia
Probiotici :
- Yogurt, kefir, kombucha e altri cibi fermentati
Polifenoli :
- Tè verde, caffè, cioccolato fondente e vino rosso (con moderazione)
Verdure crocifere :
- Broccoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles e cavoli
Erbe e spezie :
- Aglio, zenzero, curcuma e cannella
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