L'artrite reumatoide e la tua dieta:gli alimenti possono ridurre l'infiammazione?

Sebbene non esista una dieta specifica in grado di curare o controllare l’artrite reumatoide (RA), alcuni cambiamenti nella dieta possono aiutare a ridurre l’infiammazione e alleviare i sintomi. Ecco alcuni alimenti che sono stati associati a potenziali effetti antinfiammatori:

1. Frutta e verdura :

- Frutta e verdura sono ricche di antiossidanti e sostanze fitochimiche che possono aiutare a ridurre l'infiammazione.

- Bacche (ad es. mirtilli, fragole)

- Verdure a foglia (ad esempio spinaci, cavoli)

- Verdure crocifere (ad esempio broccoli, cavolfiori)

- Peperoni (ad es. peperoni, peperoncini)

- Ciliegie

- Ananas

2. Cereali integrali :

- I cereali integrali forniscono fibre e altri nutrienti che possono contribuire a ridurre l'infiammazione.

- Riso integrale

- Pane integrale

- Quinoa

- Farina d'avena

3. Acidi grassi Omega-3 :

- Gli acidi grassi Omega-3, in particolare quelli presenti nel pesce e in alcune fonti vegetali, hanno proprietà antinfiammatorie.

- Pesce grasso (es. salmone, sgombro, sardine, tonno)

-Semi di Chia

- Semi di lino

- Noci

4. Spezie ed erbe antinfiammatorie :

- Alcune spezie ed erbe aromatiche contengono composti bioattivi con potenziali effetti antinfiammatori.

- Curcuma (curcumina)

- Zenzero

- Aglio

- Peperoncino

- Rosmarino

- Basilico

- Origano

- Cannella

5. Proteine ​​vegetali :

- Le proteine ​​vegetali, come quelle dei legumi e di alcuni cereali, possono avere benefici antinfiammatori.

- Fagioli (ad es. fagioli rossi, fagioli neri, ceci)

- Lenticchie

- Tofu

-Tempeh

6. Tè verde :

- Il tè verde contiene antiossidanti chiamati catechine, che sono stati collegati alla riduzione dell'infiammazione.

È essenziale consultare un operatore sanitario o un dietista registrato prima di apportare modifiche significative alla dieta per assicurarsi che sia in linea con la salute generale e il piano di gestione dell'artrite reumatoide. Alcuni individui affetti da AR potrebbero avere ulteriori restrizioni o considerazioni dietetiche dovute alla loro condizione. Inoltre, possono verificarsi interazioni farmacologiche con determinati alimenti, quindi è fondamentale discutere le modifiche dietetiche con il proprio team sanitario per garantire sicurezza ed efficacia.