Salute e malattia
- Riso
- Grano
- Mais
- Avena
- Orzo
- Segale
- Quinoa
- Sorgo
- Miglio
- Grano saraceno
Legumi
- Fagioli
- Lenticchie
- Ceci
- Piselli
- Arachidi
Verdure amidacee:
- Patate
-Patate dolci
-Igname
- Manioca
- Platani
- Taro
- Topinambur
- Zucca invernale
- Zucca ghianda
- Zucca Butternut
Frutta:
- Banane
- Uva
- Mele
- Pere
- Manghi
- Ananas
- Arance
- Pompelmi
Altri:
- Tapioca
- Sago
- Freccia
- Amido di mais
- Amido di frumento
- Fecola di patate