Salute e malattia
? Probabilmente già sapete che consumano una dieta ricca di grassi saturi aumenta il rischio per le malattie croniche , in particolare malattie cardiache . Tuttavia , si può sentire confusi quando valutare quanto grassi saturi è OK includere nella vostra dieta . Armare se stessi con questa conoscenza proteggerà il vostro cuore e mantenere la vostra salute in pista. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha creato le linee guida grassi alimentari per rendere più facile per voi a fare le giuste scelte alimentari quando si tratta di grassi saturi . Grassi saturi negli alimenti
mirano a limitare i grassi saturi a meno del 10 per cento delle calorie giornaliere , secondo le Dietary Guidelines for Americans 2010 . Per l'americano medio , questo significa consumare 20 grammi di grassi saturi o meno quotidiani . Sulla base di tali valori raccomandati , 6 grammi di grassi saturi in un piatto non è un motivo di preoccupazione . Potrebbe essere se si mangia diversi pasti al giorno, che hanno 6 grammi o più di cibo fat.Junk saturi e alimenti trasformati contenere l'eccesso di grassi saturi . Gli alimenti con più di 5 grammi di grassi saturi per 100 grammi di servire sono considerati ad alto contenuto di grassi saturi , secondo Mary Enig , autore del libro " Conosci il tuo grassi . " Un tipico cheeseburger fast food contiene da 10 a 15 grammi di grassi saturi , spiega Enig .
alimenti con 6 grammi di grassi saturi
grassi saturi si annida nel burro , latte intero di grassi , formaggi grassi , condimenti per insalata , salumi , gelati , hot dog e carne marmorizzata . Una porzione di 1 oncia di formaggio cheddar regolare contiene 6 grammi di grassi saturi e di una porzione 3 once di carne macinata contiene 6.1 grammi di grassi saturi . Il cornetto di medie dimensioni che si può raggiungere per la prima colazione contiene 6.6 grammi di grassi saturi .
Gestione grassi saturi assunzione
Aim per mangiare sano la maggior parte dei il tempo . Se siete attualmente in buona salute , di tanto in tanto indulgere in un alimento che è ad alto contenuto di grassi saturi non rompere la banca . Quando si esegue concedervi il lusso di un alimento che contiene 6 grammi di grassi saturi , monitorare l'assunzione per il resto della giornata in modo da evitare di andare oltre il 10 per cento delle calorie giornaliere . Invece di avere regolarmente carne macinata , prova supplementare carne macinata magra . A 3-once contiene 2,6 grammi di grassi saturi . Latte intero commercio di latte a basso contenuto di grassi . Una tazza di latte parzialmente scremato contiene 1,5 grammi di grassi saturi . Supplenti gelato regolari a basso contenuto di grassi frozen yogurt . Un 1/2-cup porzione di yogurt magro congelato contiene 2 grammi di grassi saturi .
Scegli sano Grassi
Scegli i grassi sani , come polinsaturi e monoinsaturi , la maggior parte del tempo . È possibile ottenere grassi monoinsaturi da olio di oliva , avocado , pollame , noci e semi . I grassi polinsaturi si trovano in soia , olio di cartamo , olio di girasole e olio di arachidi . Grassi Omega-3 sono un tipo di grassi polinsaturi si trovano in pesci grassi come semi di lino e noci . Salmone , sgombro e aringa sono esempi di pesce grasso ricco di grassi omega-3 .
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