Come sano Are Kale Chips

? Chip Kale fornire più nutrimento e meno calorie per porzione di molti snack tradizionali, come le patatine fritte . Sono una ricca fonte di vitamine A e C , che aiutano a mantenere la funzione immunitaria e la visione al loro meglio . Kale chip possono essere un po ' di un gusto acquisito , se siete abituati a patate o patatine di mais . Loro sono un po ' croccante , un po' salato e hanno un sapore delicato cavolo . Fare Kale Chips

Fai chip cavolo a casa da risciacquo e asciugatura cavolo , un tipo di vegetali a foglia verde , tagliarla a pezzi e disidratazione esso . Il cavolo di solito viene rivestita in una piccola quantità di olio di oliva , circa un cucchiaino per ogni tazza di cavolo crudo e stagionato prima che sia cotto o posto in un essiccatore . Il sale viene spesso utilizzato per i chip cavolo stagione , ma se preferite , il vostro grado di lanciare il cavolo crudo con pepe nero e succo di limone , peperoncino e succo di lime , chipotle in polvere, aglio in polvere , aceto balsamico ed erbe o salsa di soia . I chip risultanti sono di colore verde , un po ' croccante buio e può essere un po' grassa. Posizionamento dei chip cavolo caldo su un tovagliolo di carta aiuta ad assorbire l'olio in eccesso .

Ripartizione nutrizionale

chip Kale sono più bassi in calorie , grassi e carboidrati rispetto alla maggior parte altri snack . Una tazza di cavolo fresco disidratato o al forno con un cucchiaino di olio d'oliva crea una porzione di patatine fritte cavolo con circa 68 calorie , 5 grammi di grassi , 6 grammi di carboidrati e 1 grammo di fibra. Naturalmente , il contenuto calorico e di grassi varia a seconda di quanto petrolio si usa. A causa del suo contenuto calorico e di carboidrati , patatine cavolo si adattano bene in una dieta low-carb o perdita di peso .
Vitamina A

Kale è un ricca fonte di vitamina liposolubile A. riceverai 2.077 unità internazionali di vitamina a da una porzione di patatine fritte cavolo , pari al 42 per cento della dose giornaliera raccomandata di vitamina A. il tuo corpo si basa su vitamina A a svolgere un ruolo nel mantenimento funzione immunitaria , la visione , la salute riproduttiva e la crescita delle cellule , secondo l' Ufficio di integratori alimentari . La vitamina A agisce anche come antiossidante , che può aiutare a prevenire le malattie croniche come il cancro , proteggendo il corpo dai radicali liberi dannosi .
Vitamina C

spuntini a base di cavolo chip aiuta anche a soddisfare le vostre esigenze quotidiane di vitamina C , che fornisce circa 87 milligrammi per porzione - 116 per cento della quantità di vitamina C donne dovrebbero consumare quotidianamente e il 97 per cento dell'importo uomini hanno bisogno ogni giorno , secondo il National Institutes of Health. La vitamina C svolge un ruolo nella sintesi del collagene , una proteina importante nei tessuti connettivi . La vostra funzione immunitaria e il corretto assorbimento del ferro dipendono anche all'esistenza di adeguati livelli di vitamina C nel vostro corpo . Inoltre, le funzioni di vitamina C come antiossidante , aiuta a proteggere l'utente da malattie croniche .