Quali cereali sono OGM ?

Gli organismi geneticamente modificati , OGM , sono organismi che sono stati fabbricati in laboratori utilizzando tecniche di splicing del gene . Questo biotecnologia permette di DNA di una specie da inserire nel codice genetico di un'altra specie . Caratteristiche che non possono essere ottenuti con metodi di incrocio tradizionali sono al centro di modificazione genetica . I grani OGM più comuni sono mais, soia e riso . Il grano OGM è stato studiato per anni , ma non ancora introdotto sul mercato globale . Anche se gli OGM sono vietati in molte nazioni , gli Stati Uniti sono il leader mondiale nella ricerca di OGM , la coltivazione e il consumo . Corn

Secondo l'USDA , 86 per cento del mais coltivato negli Stati Uniti nel 2009 è stato da colture geneticamente modificate . La modifica più comune nelle colture di mais è l'aggiunta di un batterio noto come Bt . Questo batterio rilascia una proteina tossica che uccide parassiti come la piralide del mais . Purtroppo , il polline di mais OGM è dannoso per altri insetti come bene. Uno studio della Cornell University ha scoperto che il polline di mais OGM , che è andato alla deriva per piante vicine ucciso il 44 per cento delle larve di farfalla monarca nella zona. OGM di mais si trova nei prodotti ovvi , come la farina di mais , sciroppo di mais e amido di mais . Tuttavia, il 90 per cento del mais coltivato negli Stati Uniti è alimentato a bestiame in modo che la presenza di OGM può essere trovato in carni e latticini pure.
Riso

2001, il genoma della pianta di riso è stata tracciata . Ciò ha portato ad un notevole aumento nella ricerca e sviluppo di riso OGM . La ricerca è stata effettuata da un certo numero di diverse aziende e focalizzata sulla resistenza agli erbicidi , contenuto di beta - carotene , insetto, resistenze virali , batteriche e fungine , rendimenti più elevati , proteine ​​e amido e alterare il processo di fotosintesi . Riso OGM può essere trovato in molti prodotti a base di riso , ma anche nelle bevande alcoliche come birra e sake .

Soia

2007 ha segnato il primo anno dove il raccolto di soia globale è stato prevalentemente costituito da colture geneticamente modificate . 216 milioni di tonnellate sono state prodotte in quell'anno , con il 58 per cento fatta da colture OGM . Gli Stati Uniti , Brasile e Argentina sono i principali produttori mondiali di soia e l'85 per cento del raccolto degli Stati Uniti; 98 per cento del raccolto argentino , e il 64 per cento del raccolto brasiliano erano OGM . Soia OGM sono trasformati in additivi alimentari comuni come la lecitina , un emulsionante trovato in cioccolato, gelati e margarina . Soia OGM sono anche ampiamente utilizzati per l'alimentazione animale .
Grano

Sebbene OGM grano non è disponibile in commercio , è una delle colture più diffuse ricercato in tutto il mondo . Monsanto , principale produttore mondiale di sementi OGM , abbandonato il progetto di test sul campo di grano OGM nel 2004 a causa delle proteste di agricoltori che erano preoccupati il grano OGM avrebbe attraversato impollinare grano non OGM e renderlo inadatto per l'esportazione . L'obiettivo principale della ricerca di Monsanto era quello di combattere una malattia nota come ruggine bruna , che distrugge circa il 20 per cento del raccolto di grano degli Stati Uniti ogni anno. Tuttavia , i coltivatori di grano statunitensi hanno cambiato la loro posizione nel 2009 a causa delle perdite superficie coltivata a colture OGM come il mais e la soia , che sono più redditizie . Monsanto stima che il grano OGM sarà coltivato commercialmente negli Stati Uniti entro i prossimi 10 anni .