Kefir vs. Yogurt di soia

Sia kefir e yogurt di soia offrire benefici nutrizionali , ma non tutti possono digerire kefir correttamente , e alcune persone hanno reazioni ai prodotti di soia . L'opzione migliore per ogni persona dipende dalla sensibilità individuale alimentari e preferenze di gusto . Prova entrambi gli alimenti in giorni diversi e aspettare di vedere come il corpo reagisce . Texture

Sia kefir e yogurt di soia hanno una consistenza cremosa e consistenza densa . Tuttavia, alcuni tipi di kefir sono stati trasformati in un liquido sottile in modo che sia più facile da bere in giù . Varietà di yogurt di soia hanno una consistenza liscia e senza grumi . Alcuni tipi hanno bacche altri frutti aggiunti in cui modificare la texture.

Benefici batteri e sostanze nutritive

Kefir contiene un lungo elenco di batteri benefici , chiamato anche la flora che aiutano a migliorare digestione . Alcune delle linee trovate in kefir includono Lactococcus lactis subsp . cremoris , Klyveromyces marxianus var . marxianus e Lactococcus lactis subsp . lactis . Kefir contiene anche proteine ​​calcio e vitamina D. I produttori aggiungono anche i batteri sani in yogurt di soia , in modo di leggere l'etichetta per scoprire che il prodotto contiene . Inoltre , yogurt di soia potrebbe anche contenere calcio e altre vitamine , rendendo sia kefir e soia simile per quanto riguarda la densità di nutrienti .

Alimenti Sensitività

Alcune persone possono avere intolleranze alimentari sia per lo yogurt di soia e kefir , ma questo può dipendere anche da come è fatto . La maggior parte dei tipi di kefir sono fatti con latte di vacca , che può riguardare alcune persone che sono intollerante al lattosio . Tuttavia, " una migliore nutrizione Magazine" dice che alcuni produttori aggiungono ulteriori ceppi di batteri benefici nel kefir che può contribuire a ridurre i problemi digestivi e sintomi di intolleranza al lattosio . Questi ceppi supplementari di batteri buoni possono rendere il prodotto più digeribile , che può o non può fare la differenza per chi è intollerante al lattosio perché alcune persone hanno sensibilità della luce , mentre altri hanno gravi allergie al lattosio . Si potrebbe desiderare di provare diverse marche con ceppi extra di flora aggiunti per vedere come il corpo risponde .

Yogurt di soia può causare disturbi di stomaco per le persone che sono allergiche alla soia . La Mayo Clinic elenca soia come uno dei primi otto alimenti che causano allergie alimentari . Varietà di yogurt di soia potrebbe anche contenere coloranti artificiali, succo di canna da zucchero , frutta e altri ingredienti . Prova diverse marche fatte con la soia biologici per scoprire se questo prodotto funziona meglio per voi .
Sapori

pianura kefir gusto simile allo yogurt normale derivato dal latte di mucca , ma è più piccante di yogurt normale . È inoltre possibile trovare kefir con frutta e dolcificanti aggiuntivi aggiunto che rendono il gusto più come un frullato . Regular yogurt di soia non ha un sapore come lo yogurt tradizionale a tutti. Yogurt di soia gusti pianura con un leggero retrogusto , a meno che non ricordi vengono aggiunti dentro Leggere l'etichetta per scoprire se gli zuccheri aggiuntivi , frutta o altri ingredienti sono stati miscelati per migliorare il sapore .