Salute e malattia
La maggior parte delle persone mangiano cibo viene assorbito nell'intestino tenue . Il cibo che non va al colon , dove viene assorbito dai nostri batteri del colon in un processo digestivo che produce ossigeno , azoto , biossido di carbonio , idrogeno e metano come sottoprodotto . Una piccola parte del gas - meno dell'1 per cento - contiene zolfo; da qui l'odore . Non masticare abbastanza prima di deglutire può anche portare a gas .
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verdure con alto aiuto fibra alimentare cibo mossa attraverso il tratto digestivo , riducendo così la probabilità di gas . Fibra digeribile si trova principalmente in amidi; tuttavia , pelli molte verdure ' sono ricchi di fibre . Tipi di pelli vegetali che sono i migliori per la fibra senza gas provengono da pomodori e patate .
Fagioli
I fagioli sono ricchi di fibra alimentare e una parte importante menù dietetico maggior parte dei vegetariani . Tuttavia, molte persone hanno una reazione gassosa alle verdure della famiglia del fagiolo legume . Piselli e fagiolini sono meno probabilità di causare problemi di gas nella maggior parte delle persone. Entrambi questi possono essere consumati crudi o leggermente al vapore per mantenere quanto più contenuto nutrizionale possibile.
Altri ortaggi
lattuga , zucchine e okra sono tre verdure verdi che sono in genere senza gas . Lattuga è meglio servito crudo , di solito che costituiscono l'ingrediente principale in insalata . Zucchini possono essere serviti crudi o cotti . In entrambi i casi dovrebbe risultare in una digestione gas-free . Gombo è più spesso utilizzato come condimento , quindi fate attenzione a quello che altri ortaggi si include nel piatto .
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