Low - fosfato diete

Troppo fosforo nel corpo , chiamato iperfosfatemia , possono causare seri problemi di salute . Molti adulti in grado di gestire circa 2.000 mg di fosforo al giorno , ma dato che il fosforo reni filtrano dal sangue , quelli con danni renali dovrebbero abbassare l'assunzione a circa la metà di tale importo . Mentre i medici spesso prescrivono farmaci per contribuire a ridurre il fosforo , una dieta povera di fosfato può aiutare con alcuni problemi di salute . Dairy

Limitare o evitare i latticini , in quanto contengono elevate di fosfati . Latte, formaggi , gelati , yogurt , budini e miscele pre -made e ricotta fare scelte sbagliate su una dieta a basso contenuto di fosforo . Sostituirli con latte di riso o di prodotti non-caseari creamer , crema di formaggio , sorbetto o congelato ghiaccioli di frutta e di non-caseari panna montata . Guarda per altri alimenti che non come manifestamente contengono latticini, come ad esempio creme . È possibile ridurre il tenore di fosforo di una zuppa di crema tremendamente mescolandolo con l'acqua al posto del latte ( da 275mg a 90) e tagliare l'importo in budino di due terzi utilizzando panna non casearia .

cereali e pasta

prodotti integrali , considerati una parte sana di molte diete , incantesimo pericolo per un programma low- fosforo . Pane integrale , cracker , cereali e pasta , nonché quickbreads , come biscotti, muffin , pancake e cialde hanno un elevato contenuto di fosfati . Sostituirli con scelte come pane bianco , riso raffinato e pasta, ciambelle, muffin inglesi e croissant . Evitare cereali crusca e pane e farina d'avena . Mentre una porzione di farina d'avena contiene 130 mg di fosforo, la stessa quantità di crema di grano o di semola ha solo 40 mg .

Verdura

freschi , in scatola e surgelati verdure fare buone scelte su una dieta a basso contenuto di fosforo . Eliminare molti ortaggi amidacei come piselli , mais, fagioli, pastinaca , zucca e patate dolci . Anche evitare di broccoli , spinaci, carciofi , asparagi, funghi e peapods . Scelte Low - fosfato includono fagiolini , cavoli, barbabietole , sedano , carote , cetrioli, melanzane , lattuga, peperoni, cipolle, zucchine e pomodori . Alcune scelte di amido , come rape e patate , sono più bassi di fosforo . Ignorare i fagioli diversi fagiolini o di cera , come Pintos , del rene , della marina e fagioli neri .
Proteine ​​

varie carni sono a basso contenuto di fosforo tra cui manzo, pollo , carne di maiale , agnello , tacchino e alcuni pesci . Evitare di walleye , merluzzo , sardine, aringhe , uova , ostriche, gamberi e granchi . Carni di organi , compreso il cuore , reni, fegato e animelle contengono elevate di fosfati . Anche se le uova contengono relativamente poco fosforo , li limitare a uno al giorno e tre o quattro ogni settimana. Stare lontano da carni lavorate , tra cui carni pranzo come Bologna , salsiccia e hot dog .

Dolci e snack

noci limite e semi come sono anche scelte high- fosfato . Questa restrizione comprende i semi di girasole , arachidi e anche il burro di arachidi . Caramelle dure e gommose possono soddisfare la vostra golosità , ma tagliare il cioccolato dalla vostra dieta , tra cui fondente e cioccolato condimenti . Un 1-1/2 oz tavoletta ha 125mg di fosforo rispetto a solo 3mg nello stesso peso di caramelle , per esempio. Salta bevande di cola , così , la loro sostituzione con bevande limone e lime, ginger ale o root beer .