Salute e malattia
La vita sarebbe impossibile senza enzimi. Gli enzimi sono molecole presenti nel corpo che accelerano reazioni chimiche . Gli organismi viventi contengono ogni sorta di sostanze chimiche che reagiscono con altre sostanze chimiche , abbattendo e rilasciando energia . La maggior parte degli organismi viventi svolgono la maggior parte delle reazioni chimiche necessarie a soddisfare molteplici funzioni corporee senza enzimi , anche se più lentamente. Ma per alcune funzioni metaboliche fondamentali , le reazioni chimiche si muovono troppo lentamente per sostenere la vita . Enzimatici Caratteristiche
enzimi biologici sono generalmente proteine, che sono mattoni fondamentali della vita . Essi sono progettati per creare reazioni chimiche in tipi molto specifici di prodotti chimici . Inoltre , i microrganismi possono sviluppare e utilizzare diversi enzimi nel tempo . A differenza dei prodotti chimici che possono cambiare dopo una reazione chimica , enzimi rimangono le stesse dopo ogni reazione chimica , aumentando notevolmente la loro utilità .
Enzyme Produzione
Il corpo umano produce enzimi in cellule viventi che compongono il corpo . Le cellule in grado di produrre una serie enorme di enzimi; ben 3.000 . La cella contiene geni , che sono istruzioni che dicono alla cellula di produrre enzimi . Anche un enzima mancante può avere un effetto disastroso sulla cellula .
Proteine e cofattore
Nelle loro forme più semplicistiche , enzimi costituiti da una catena proteica e uno o più cofattori . I cofattori sono nonprotein sostanze , di solito a base di vitamine. Tuttavia, alcuni cofattori inorganici vengono da ioni metallici , che sono a carico molecules.The parte proteica si chiama il apoenzyme . Il apoenzyme ha uno inattivo chiamato proenzyme o zimogeno , che contiene diversi aminoacidi supplementari . Gli aminoacidi sono i mattoni delle proteine . Talvolta , la proteina e il cofattore sono debolmente legate l'una all'altra e solo si incontrano durante la reazione chimica . Altre volte , il cofattore e la quota proteica un elettrone , causando loro di formare un legame stabile. Il cofattore sia cambia la forma geometrica delle proteine o realtà gioca un ruolo diretto nella reazione chimica .
Funzione
enzimi rompono le molecole verso il basso e anche mettere di nuovo insieme . Con anabolismo , enzimi creano nuove cellule , mantengono i tessuti del corpo e immagazzinare energia per più tardi . Con il catabolismo , enzimi abbattere le cellule a rilasciare energia .
Enzimi svolgono un ruolo importante nel metabolismo , la somma di tutti i processi che avvengono all'interno del corpo che trasformano il cibo in energia . Il sistema digerente ha bisogno di enzimi per scomporre le proteine per creare aminoacidi , trasformare i grassi in acidi grassi e trasformare i carboidrati in zuccheri semplici .
Classificazione
Quando gli scienziati chiamano un enzima , prendono la molecola che l'enzima agisce su e aggiungi - ase alla fine del nome della molecola . Per esempio , l'enzima che catalizza saccarosio è chiamato saccarasi . Questo permette agli scienziati di nome e identificare la grande varietà di enzimi facilmente .
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