Chimica in Cheetos

Croccanti , Cheetos formaggio sono un favorito spuntino tutto americano . Sono inoltre dotate di una lunga lista di entrambi gli ingredienti naturali e artificiali . Se sei un fan Cheetos , è bene essere consapevoli di ciò di cui sono composti in modo da poter essere maggiormente coinvolti in quello che state mettendo nel vostro corpo . Questa conoscenza può aiutare a pesare la vostra preferenza per la merenda contro il potenziale di rischi per la salute che alcuni degli ingredienti chimici possono rappresentare . Vitamine e sostanze nutritive

Cheetos contengono diverse vitamine e sostanze nutritive che sono completamente sicuri ed effettivamente sano di consumare . Solfato ferroso è un tipo essenziale di minerale di ferro utilizzato per colorare il cibo e come un supplemento per il trattamento di carenza di ferro . La niacina è la vitamina B3 e viene talvolta utilizzato negli integratori vitaminici e per abbassare il colesterolo e trigliceridi nel sangue , per ridurre il rischio di attacco di cuore e per trattare la malattia coronarica . La tiamina mononitrato è la vitamina B1 , che aggiunge piccole quantità di nitrato di alimenti. La riboflavina è la vitamina B2 , che è cruciale nel mantenere i tessuti del corpo e l'attivazione degli enzimi . L'acido folico è la vitamina B9 , che aiuta il corpo a produrre e mantenere nuove cellule e inibisce il cancro prevenendo pericolosi cambiamenti del DNA nelle cellule.

Acidi

Gli acidi in Cheetos si trovano in quasi tutti gli organismi viventi , sono sicuro di consumare e contribuire a dare la merenda il suo sapore unico . L'acido lattico aiuta a bilanciare l'acidità di caseificazione , aggiunge acidità di semifreddi e bevande gassate aromatizzate alla frutta e inibisce il deterioramento delle olive spagnolo tipo . L'acido citrico è un versatile ampiamente utilizzato ed economico agente chelante che viene utilizzato per la crostata di aromi alimentari e come antiossidante .

Sodio - Based Chemicals

L' forme di sodio in Cheetos sono meglio consumati con cautela, specialmente per le persone con determinate condizioni di salute . Sale basico , o cloruro di sodio , è usato come aromatizzante e conservante in snack . Alti livelli di sale sono collegate con i rischi nocivi, come aumento della pressione sanguigna e il più alto rischio di infarto e ictus . La US Food and Drug Administration ( FDA) ha rivendicato moderate quantità di sale come " generalmente riconosciuto come sicuro". Il glutammato monosodico , o MSG , è un aminoacido che viene utilizzato come esaltatore di sapidità in alimenti e grandi quantità hanno dimostrato di distruggere le cellule nervose in topi e, occasionalmente causare mal di testa , sensazioni di bruciore , respiro sibilante e altri sintomi nell'uomo . Sodio fosfato è il sale sodico dell'acido ortofosforico e viene utilizzato come agente sinergizzante , stabilizzatore e acido buffer antiossidante negli alimenti . Aiuta anche emulsionare formaggio fuso pastorizzato e mantiene latte in polvere di aggregazione .
Maltodestrina

maltodestrina è costituito da brevi catene di molecole di glucosio amido ed è sicuro da consumare . Si migliora texture in alimenti ed è facilmente digerito e assorbito dal corpo a meno che non sia " maltodestrina resistente ", che viene utilizzato come fibra alimentare che non può essere scomposto e può contribuire a ridurre i livelli di zucchero nel sangue .

parzialmente idrogenato

olio parzialmente idrogenato è un grasso , olio o grasso trasformato in un semi -solido accorciamento reagendo con l'idrogeno . E 'meglio evitare l'olio che è stato parzialmente idrogenato come il processo si trasforma in un grassi trans nocivi e riduce i suoi salutari livelli di grassi polinsaturi . Grassi trans è più pericoloso di grassi saturi e di consumo possono aumentare il rischio di malattie cardiache . Diffidare di etichette alimentari , come quelli che stato " grassi trans 0g " potrebbe ancora contenere fino a 0,5 g di grassi trans per porzione .
Artificiale colore e sapore

One dei coloranti utilizzati nella Cheetos è giallo 6 , il terzo colorante più utilizzato . Provare a risolvere il consumo come il colorante ha causato ghiandola e dei reni tumori surrenalici nei test sugli animali e contiene piccole quantità di sostanze cancerogene . La FDA afferma che pone significativi rischi di cancro per gli esseri umani , ma può causare gravi reazioni di ipersensibilità occasionali. Per proteggere il sapore segreti commerciali , aziende alimentari come Frito Lay non sono tenuti a elencare gli ingredienti nei sapori artificiali dei loro prodotti . Questi sapori sono una miscela di sostanze chimiche naturali e sintetiche e possono contenere decine di ingredienti che spaziano dalla sicurezza a particolare rischio di consumare .