Come faccio a sapere se maiale ha trasformato Bad

? Qualsiasi carne presa al consumo umano di un maiale che è meno di un anno di età è considerato maiale. Carne di maiale viene tagliato e confezionato in diverse forme , tra cui braciole di maiale , salsicce, costine , filetti e prosciutti . Come altre forme di carne, carne di maiale contiene naturalmente i batteri che sono resi innocui quando la carne è ben pulito e preparato . Carne di maiale deve essere conservato a temperature adeguate . Se questo non accade , si può rovinare . Determinare se carne di maiale ha rovinato è importante per la salute e la sicurezza delle persone che mangiano essa . Istruzioni
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i partner per una data di scadenza , se il maiale è confezionato . Eliminare maiale se la data per il consumo è passato . Questa data è determinata dalla pianta imballaggio e rappresenta l' ultimo giorno che la qualità della carne è garantita .
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Una capire quanto tempo il maiale è stato esposto a temperature superiori a 40 gradi F. Se il tempo supera due ore, poi la crescita batterica che causa il deterioramento può essere presente .
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Identificare deterioramento batterico studiando l'odore e la colorazione della carne . Se un cattivo odore viene emesso dalla carne di maiale , o se la carne ha un colore grigio , marrone o ha una tinta verde , è probabile marcio .
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Esaminare la superficie della carne di maiale . La presenza di crescita simile a piccoli peli , o un film di melma sulla carne indica stampo deterioramento.
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determinare se e quando la carne era refrigerato a 40 gradi F o , o congelati a 0 gradi o più freddo . Carne di maiale macinata diventa suscettibile di rovinare dopo due giorni in frigorifero , e quattro mesi in un congelatore .