Salute e malattia
Fast food è un gustoso , conveniente , alternativo ragionevolmente a buon mercato per un pasto cucinato in casa , ed è spesso scelto da persone con i numerosi impegni e il tempo libero limitato . Il rovescio della medaglia è che molti ingredienti in fast food fanno male alla salute. Patatine fritte , hamburger, pollo fritto , pizza, sub panini, tacos e bibite sono carichi di calorie, grassi saturi , grassi trans , sale e zucchero , e hanno poco valore nutritivo . Molti ristoranti fast food di fornire informazioni nutrizionali dettagliate circa il cibo nei loro menu per i consumatori che sono preoccupati per la loro salute . Scegli le opzioni di cura . Calorie
Fast food è spesso ad alto contenuto di calorie; se consumati in maniera regolare , aggiunge rapidamente , provocando un eccessivo aumento di peso , l'obesità e le malattie correlate . Un tipico pasto fast food composto da un hamburger , patatine fritte e una bevanda può ammontano a circa 1.600 calorie , che è sufficiente per due persone . Pasti da fast food sono over-size , vi incoraggia a mangiare troppo .
Grassi saturi
Una piccola quantità di grasso è necessaria ogni giorno come parte di una dieta sana , e grassi insaturi dovrebbero rappresentare la maggior parte del consumo di grassi . Fast food è spesso ad alto contenuto di grassi saturi - grasso malsano che ostruisce le arterie e può aumentare il rischio di malattie cardiache . Un Big Mac con patatine medie contiene 55g di grasso - questo è più di due terzi il grasso necessario per un giorno , avverte il sistema di Cooperative Extension
grassi trans
grassi trans , o oli parzialmente idrogenati , sono fatti quando l'idrogeno viene aggiunto agli oli vegetali liquidi a solidificare loro . I grassi trans sono a buon mercato per la produzione e può essere utilizzato più volte per alimenti friggere . Essi aggiungono sapore e consistenza ai cibi e offrono un modo conveniente di cucina per ristoranti fast-food . I grassi trans aumentano il colesterolo e aumentano il rischio di malattie cardiache , ictus e diabete di tipo 2 . Il tuo apporto giornaliero di grassi trans dovrebbe ammontare a non più di 1 per cento delle calorie totali giornaliere , dice l' American Heart Association .
Sodio
Un elevato apporto di sodio è uno dei principali contributori pressione alta e malattie cardiache - adulti sani dovrebbe consumare non più di 2300mg di sodio al giorno , dice MedlinePlus . Fast food è spesso ad alto contenuto di sale. Un doppio cheeseburger con patatine grandi può facilmente contenere più di 1500mg di sodio e quattro pepite di pollo può contenere 850mg .
Nutrienti
Fast food offre poco in termini di frutti e verdura , che sono una fonte importante di vitamine e minerali essenziali . Una dieta composta in gran parte di fast food può portare ad una scarsa assunzione di sostanze nutritive essenziali e causare malnutrizione . Come risultato , è possibile carenza di energia e vitalità , sentirsi depresso , soffre di scarsa pelle , capelli e unghie e malessere generale.
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