Quali sono lo zucchero solido ?

Lo zucchero è un carboidrato naturale che si trova in canna da zucchero e barbabietole da zucchero . Nella sua forma solida , esso è costituito da saccarosio , fruttosio e glucosio . Secondo l' Istituto Nazionale di amido , lo zucchero serve come un agente di carica in alimenti , come i prodotti da forno e gelati , e come conservante nella frutta , gelatine e marmellate . Saccarosio, fruttosio e glucosio , tutti i solidi zucchero derivati ​​da zucchero da tavola , hanno effetti diversi sul corpo e la nostra salute . Saccarosio

zucchero è quasi il 100 per cento di saccarosio . Saccarosio è la combinazione di fruttosio e glucosio insieme e composta dal 50 per cento e 50 per cento fruttosio glucosio . Il tuo corpo non elabora solo saccarosio , ma se mescolato con un ingrediente acido , come il succo di limone o di arancia , saccarosio diventa fruttosio e glucosio . Il saccarosio si trova in zucchero greggio, zucchero a velo , zucchero semolato e zucchero di canna .
Fruttosio

fruttosio è il componente più dolce dello zucchero . Esempi di fruttosio sono naturalmente presenti zuccheri presenti nelle verdure , miele , frutta e succhi di frutta, come le banane, pesche , ananas , uva , pere , fragole, arance e datteri. Il fruttosio è più comunemente usato in sciroppo di fruttosio ed è composto da abbattere amidi di mais e convertendo il glucosio in fruttosio utilizzando reazioni chimiche speciali . Sciroppo di fruttosio è diventato lo standard di dolcificante in una varietà di alimenti e bevande , come lo sciroppo d'acero , melassa , bevande gassate , tè zuccherati e bevande sportive .
Glucosio

glucosio , noto anche come destrosio , è la forma più semplice di carboidrati , e importante perché viene utilizzato dall'organismo come fonte di combustibile . Il glucosio è lo zucchero misurata nel sangue durante un test della glicemia a digiuno , con conseguente termine , di zucchero nel sangue . E ' presente in ogni cellula del vostro corpo ed è quindi immediatamente disponibile per l'energia . Il glucosio è facilmente digeribile e spesso usato dagli atleti nelle polveri di sport mescolato con acqua per energia immediata.
Implicazioni per la salute

Altro che il glucosio energia immediata e istantanea fornisce , zucchero solo offre alcun particolare valore nutrizionale per il corpo . Secondo il "Journal of Clinical Investigation ", eccessivo consumo di cibi ricchi di zucchero è stato collegato allo sviluppo di malattie cardiache e il diabete , e un aumentato rischio di obesità . Essere consapevoli dei tipi di cibi ricchi di zucchero ha la possibilità di prendere il controllo della propria salute e diventare un consumatore consapevole .