Azotati Foods

azoto rende il 78 per cento dell'atmosfera terrestre ed è un elemento essenziale per tutti gli esseri viventi . Perché è una parte integrante di aminoacidi , che sono i componenti di base delle proteine ​​, livelli più elevati di azoto si trovano comunemente negli alimenti che sono ricchi di proteine ​​come carne, pesce, fagioli, noci e latticini . Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ( USDA ) raccomanda che gli adulti consumano 50 grammi o circa 5 grammi di proteine ​​al giorno . Manzo e pollame

nove aminoacidi essenziali compongono una proteina completa . Manzo e pollame sono tra un paio di selezionare gli alimenti in cui le proteine ​​complete si possono trovare . Tagli magri cotti di carne di manzo , maiale o prosciutto contengono circa 25 grammi di proteine ​​, che è la metà del valore giornaliero del USDA consiglia Queste carni sono anche ricchi di zinco , ferro e vitamina B12 . Carni avicole bianche , come il tacchino e pollo senza pelle , sono a basso contenuto di grassi e ricca di proteine ​​azotato . L'USDA raccomanda che quando si mangia carne , un adulto dovrebbe considerare 2-3 ounces come una dimensione media serving .
Pesce

Il pesce è una scelta sana ricca di azoto che proteine ​​complete sono disponibili . Un mezzo filetto di halibut atlantico o del Pacifico contiene 42,44 grammi di proteine ​​- quasi il 85 per cento del valore giornaliero USDA consigliato . Salmone , che contiene 42.33 grammi di proteine ​​, è inoltre una buona fonte di acidi grassi omega - 3 . Gli acidi grassi Omega-3 hanno dimostrato di diminuire i livelli di trigliceridi e pressione sanguigna più bassa . L'American Heart Association raccomanda che gli adulti dovrebbero mangiare una porzione 3,5 once di pesce almeno due volte a settimana .

Latticini

prodotti lattiero-caseari sono un altro azoto ricco opzione che contiene tutti i nove aminoacidi . Una porzione di una tazza di latte 2 per cento o formaggio magro rurale contiene 31,05 grammi di proteine ​​- 62 per cento del valore giornaliero USDA - raccomandato . Un 8 - oz.container di pianura, latte scremato yogurt contiene 13 grammi di proteine ​​. Gli studi indicano che mangiare yogurt su base regolare può aiutare a stimolare il sistema immunitario , e regolare il tratto digestivo . Oltre ad essere ricca di azoto , prodotti lattiero-caseari sono fonti ricche di calcio , che aiuta a rafforzare la struttura e la funzione delle ossa e dei denti .

Fagioli e noci

mentre fagioli e noci sono ricchi di azoto , essi considerati una fonte di proteine ​​incomplete , prive di almeno uno dei nove aminoacidi essenziali . Una tazza di ceci , marina , pinto , rene o fagioli neri tutti contengono circa 14-16 grammi di proteine ​​- 30 per cento del valore giornaliero raccomandato . Inoltre , frutta a guscio come mandorle , arachidi , anacardi e pecan sono ricchi di proteine ​​e fibre . Una manciata di mandorle contiene il 10 per cento del valore giornaliero raccomandato ed è ricco di vitamina E , che si crede di aiutare respingere le malattie cardiache e il cancro .