Quali sono i tre Legumi

? Legumi sono membri di origine vegetale della famiglia dei piselli , caratterizzate da semi commestibili che crescono in baccelli . I legumi contengono una serie di sostanze nutritive, tra cui proteine, fibre , antiossidanti , vitamine del complesso B , ferro , tiamina , acido folico e niacina . I legumi sono anche a basso contenuto di grassi . Benefici per la salute associati al consumo di legumi includono una migliore digestione , bassi livelli di colesterolo , diminuzione del rischio di malattie cardiache e regolazione dello zucchero nel sangue . Fagioli , piselli e lenticchie sono tre tipi di legumi . Fagioli
fagioli di soia sono un tipo di legume .

fagioli sono semi prodotti dai legumi solido stelo . Fagioli sono disponibili in una varietà di forme, dimensioni e colori . Varietà di fagioli popolari includono fagioli borlotti , fagioli neri, fagioli bianchi , fagioli, soia, fagioli Navy, fagioli di Lima e fagioli di burro . I fagioli possono essere consumati crudi , cotti o germogliati , e possono essere convertiti in farina , salsa di soia e tofu . I fagioli sono a basso contenuto di grassi , e vanno bene in stufati, peperoncini , minestre e piatti a base di riso .

Piselli
Peas sono disponibili in tre tipi principali .

Peas sono membri della famiglia delle leguminose cava derivava . Piselli sono coltivati ​​in tre tipi : piselli , scatto piselli e taccole . Piselli sono dolce nel gusto con una texture di amido e hanno una somiglianza con fagiolini . Piselli a schiocco hanno baccelli rotondi e un dolce , sapore erbaceo . Piselli Snap sono spesso usati in Asia stir-fries . Piselli di neve sono di colore verde brillante , con i baccelli piatti e minuscoli semi . Piselli sono versatili e possono essere consumati crudi direttamente dal giardino . Hanno anche lavorare bene cucinati e serviti in piatti di pasta , insalate, zuppe , fritture e contorni .

Lenticchie
lenticchie sono disponibili in molte varianti di colore .

lenticchie sono un tipo di legume relative a fagioli e piselli . Le lenticchie sono disponibili in diversi colori , tra cui rosso , verde, giallo , arancio , marrone e nero . Le lenticchie sono venduti intero o diviso , e con o senza le loro pelli . Lenticchie secche possono essere conservati per un massimo di un anno in un contenitore ermetico . Lenticchie richiedono cottura e non devono essere consumati crudi . A differenza dei fagioli, lenticchie non richiedono ammollo in acqua prima della cottura . Lenticchie cotte possono essere aggiunti a zuppe, stufati, hamburger e insalate .

Peanuts
arachidi sono membri della famiglia delle leguminose .

Peanuts appartengono alla famiglia delle leguminose . Cresciuto sotterraneo , il guscio marrone o baccello di arachidi contiene due o tre semi di arachidi . Le arachidi sono altamente calorico , ma ricca di sostanze nutritive. Le arachidi contengono elevate quantità di fibre, proteine ​​, antiossidanti , vitamine e minerali . Le arachidi sono uno spuntino popolare commercialmente disponibile in molte forme , tra cui arrosto , crudo , guscio , guscio , salato , non salato e aromatizzato . Noccioline tritate possono essere aggiunti a molti piatti preparati alimentari per aggiungere sapore e consistenza .