Tipi di pere

pere sono stati originariamente coltivata in Asia e portati in Europa e poi in America del Nord . Oggi, un certo numero di tipi di pere cimelio è stata coltivata negli Stati Uniti ci sono in realtà 3.000 diverse varietà di pere coltivate in tutto il mondo . I tipi più popolari negli Stati Uniti sono la Bartlett e il Anjou , seguita da altre varietà come il Bosc , Comice e Seckel . Pears - Nutrizione Affare

pere sono ricche di sostanze nutritive . Una pera di medie dimensioni fornisce circa 210 mg di potassio , che sono necessari per metabolismo delle proteine ​​e dei carboidrati , così come le funzioni cardiache e nervose sane . Le pere contengono anche vitamina C per la riparazione dei tessuti e la salute del sistema immunitario . Inoltre , le pere contengono fibre , per lo più in forma di pectina , per sostenere i livelli di zucchero nel sangue e aiutare nella regolarità . Le pere contengono fruttosio e glucosio per produrre energia rapida e senza colesterolo o grassi saturi .

Bartlett Pears

pere Bartlett sono strette in alto e si allargano ad una forma arrotondata in la metà inferiore , dando origine al termine " forma a pera . " Pere Bartlett sono di stagione da agosto a gennaio o febbraio e sono disponibili in due colori giallo , che diventa verde come la maturazione , e rosso . Le pere Red Bartlett girano da verde a medio- rosso e rosso-brunastro che maturano . La pera è nota per il suo aroma e la succosità , ed è comunemente usato per l'inscatolamento e cottura .
Angiò Pere

Angiò , o " d' Angiò " pere , sono disponibili in entrambi i colori verde e rosso . La pera Anjou è piuttosto che la normale forma a " pera" a forma di uovo . Pere Anjou sono stati nominati dopo la regione Angiò in Francia , e sono stati introdotti negli Stati Uniti nel 1842. Esse vengono coltivate in abbondanza e disponibile quasi tutto l'anno . Le pere non cambiano colore quando maturano , ma rimangono verde o rosso . Pere Red Anjou nato come le trasformazioni naturali su alberi verdi Anjou .
Bosc , Comice e Seckel Pere

Altri tipi di pere commerciali includono il Bosc , una pera bruno-giallastro con polpa densa e un sapore leggermente dolce . Bosc pere sono coltivate sulla costa occidentale del Nord America , in Australia e in Europa . Pere Comizio sono un po ' d'uovo a forma Angioini , ma con un rosso arrossire in aggiunta al loro colore verde , e sono disponibili da agosto a marzo negli Stati Uniti pere Seckel sono la pelle più piccolo rosso e di solito contengono di pelle verde .


pere asiatiche

pere asiatiche sono disponibili in numerose varietà commerciali , e sono le più antiche pere coltivate nel mondo . Pere asiatiche sono a volte chiamati "pere mele ", come la loro forma rotonda e consistenza soda ricordano mele. Cresciuto in Giappone , in Cina e in altre regioni dell'Asia , come pure sulla costa occidentale degli Stati Uniti , le pere succose e dolce degustazione colori spaziano dal giallo al verde-giallo al marrone , e sono i più consumati freschi invece di essere utilizzato in cottura .