Specifici alimenti che sono ricchi di ferro

ferro è un minerale che è necessario per la produzione di una proteina chiamata emoglobina nei globuli rossi , che consente il trasporto di ossigeno in tutto il corpo . Bassi livelli di emoglobina possono portare ad anemia e l'insorgenza di sintomi spiacevoli , come affanno e affaticamento . Il tipo più comune di anemia è da carenza di ferro , che può derivare da insufficiente apporto dietetico di alimenti ricchi di ferro . Seafood

pesce , carne e pollame sono fonti ricche di ferro eme , che il corpo può assorbire più facilmente di ferro non eme . Le vongole sono particolarmente ricchi di ferro , ed ogni porzione 85g contiene circa 14 mg di ferro , secondo l' Health Center della Georgia University. Ostriche , sardine e gamberetti sono anche alimenti ricchi di ferro . Per ogni porzione 85g , ostriche contengono circa 10 mg di ferro , mentre le sardine e gamberetti contengono ciascuno circa 2,5 mg di ferro per la stessa porzione , secondo il CDC .
Carne e pollame

carni di organi come il fegato sono particolarmente ricchi di ferro e di contenere fino a circa 9 mg di ferro con ogni 85g di servire. Carni rosse come il manzo , anatra e agnello sono alimenti ricchi di ferro , con una porzione 85g di queste carni contenenti almeno 2 mg di ferro . Carni bianche come pollo e tacchino sono anche fonti di ferro eme , e ogni porzione 85g contiene circa 1 mg di ferro .

Cereali , semi e legumi

Mezza tazza di crusca contiene circa 3 mg di ferro , mentre una tazza di ferro - fortificato cereali per la colazione contiene fino a 18mg , secondo la Harvard University Health Services . I semi di zucca sono ricchi di ferro con ogni 25g serve contenente circa 4 mg di ferro . Ceci , fagioli di soia , fagioli, fagioli , fagioli e lenticchie sono anche alimenti ricchi di ferro con ogni mezzo - tazza di servire contenente tra 2 e 3 mg di ferro , secondo il CDC .

Frutta e verdure

albicocche secche, succo di prugna e spinaci sono frutta e verdura che contengono quantità significative di ferro non eme . Tre albicocche secche forniscono circa .6 mg di ferro , mentre una tazza tre quarti di succo di prugna contiene circa 2.3mg di ferro . Una mezza tazza di spinaci che viene cucinato fresco fornisce un apporto di ferro di circa 3.2mg . Il CDC raccomanda inclusione di un alimento o bevanda che è ricco di vitamina C , come il succo d'arancia , per aumentare l'assorbimento del ferro non eme da fonti vegetali .