Alcaline Caratteristiche

Una sostanza alcalina può più ampiamente essere definito come avente un pH superiore a 7 alcalina Il termine è usato quasi intercambiabile con base , ma non tutte le sostanze di base sono alcali . . Generalmente , gli stessi principi chimici che permettono a un individuo di identificare basi ( al contrario di acidi ) possono essere applicati a sostanze alcaline , come la sua composizione chimica , la sua reazione con acidi , la sua consistenza , il sapore amaro e la sua reazione al tornasole . Proprietà chimiche

Tutte le sostanze di base hanno un pH superiore a 7 . Quando sciolto in acqua , tutte le basi accetteranno ioni idrogeno o donare ioni idrossido , uno dei quali abbassare l'acidità ed aumentare il pH . Quasi tutte le sostanze basiche e alcaline conterranno gruppi ossidrilici ( OH ) . Per esempio , idrossido di sodio ( NaOH ) possono essere identificati come base per il suo gruppo ossidrile ( OH ) . Sostanze alcaline anche saponificare lipidi ( trasformare in sapone , a contatto con grasso o grasso ) e , per questo motivo , sono comunemente usati come detergenti per la casa .
Distinzione da basi

alcalina e sostanze basiche sovrappongono nella maggior parte delle loro proprietà chimiche . Tuttavia , mentre tutte le sostanze alcaline sono essenziali, non tutte le basi sono alcalini . Per essere alcalino adeguatamente etichettati , una base deve essere solubile in acqua ( si scioglie in acqua) e donare ioni idrossido .
Proprietà osservabili

Senza una conoscenza di la composizione chimica di una certa sostanza , è possibile dedurre se la sostanza è acida o basica . Il metodo più preciso per farlo sarebbe quello di applicare la sostanza in questione al tornasole . Sostanze alcaline diventano rosse tornasole carta blu . Sostanze alcaline avranno , inoltre, avere una consistenza saponata (a causa della reazione di saponificazione con l'olio sulla pelle umana) e un sapore amaro .
Neutralizzazione Reagisce con acidi

Acidi e basi sono visti come chimicamente opposto , come acidi aumentano la concentrazione di ioni idronio all'interno di acqua mentre le basi ridurranno esso . Quando acidi e basi vengono a contatto , il risultato è una reazione di neutralizzazione . Per esempio , quando carbonato di sodio ( NaOH ) e acido cloridrico ( HCl ) sono combinati , saranno precisamente neutralizzare , lasciando solo sale NaCl o tabella come biproduct . Un acido combinato con una base forte , tuttavia, provocare una reazione esotermica violenta .