Fonti di betaina

betaina è un composto che è necessario per molti processi biochimici nel corpo . Secondo l'Università del Maryland Medical Center , riempie il ruolo importante di ridurre i livelli di omocisteina nel sangue , che aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari . Il corpo crea betaina abbattendo colina , ma può anche essere ottenuta da integratori o consumato naturalmente nella dieta . Quinoa

spesso classificato come un grano o di cereali , quinoa è in realtà un seme commestibile . Secondo il database USDA , è in cima alla lista dei cibi ricchi di betaina , con 630 mg per ogni 100 g , o poco più di 1/2 tazza , di quinoa cotta . La maggior parte quinoa troverete nei negozi è stato elaborato per rimuovere il suo rivestimento naturale, che contiene una sostanza amara che può essere un occhio delicato o irritante delle vie respiratorie . Se è ancora sul seme , può essere rimosso immergendo in acqua per diverse ore poi risciacquare con acqua corrente .
Spinaci e barbabietole

spinaci surgelati trasporta da 110 a 130 mg per 100 g di alimento . Barbabietole crude contengono 130 mg , e barbabietole in scatola hanno 260 mg , in ogni 100 g serving . Il 100 - g che serve taglie può essere paragonato a uno a fette di barbabietole in scatola che è circa 8 g e 1 tazza di spinaci surgelati che spazia 150-180 g .
Ready-to - Eat Cereali

Database USDA mostra i valori betaina in pronti per il consumo dei cereali vanno da 0.2 mg tutta la strada fino a 410 mg di germe di grano . Cereali All - bran forniscono circa 360 mg , e altri cereali integrali , tra cui avena e frumento , contengono 120-170 mg per 100 g . Le etichette alimentari in scatole di cereali indicano che la dimensione tipica porzione è 31 g , che pone una porzione di all- bran circa 120 mg , e altri cereali integrali hanno 40-56 mg . Cereali a base di mais o di riso hanno i valori più bassi betaina .

Prodotti da Forno

nel numero di novembre 2008 del "Journal of Cereal Science , " Preferenze et al. riferito che i cereali integrali sono una buona fonte di betaina , perché la crusca e germe contengono alte concentrazioni di sostanza nutritiva . Secondo l'USDA , prodotti da forno come ciambelle, biscotti e cracker assicurano tra 20 a 45 mg di betaina per 100 g di alimento . Due tipi di pane sulla lista del USDA --- francesi e frumento --- contengono 55-92 mg per 100 g . Ci vogliono tre o quattro fette di pane a consumare 100 g .

Semi e noci

Semi di girasole fornire 35 mg , e anacardi fornire 11 mg per ogni 100 g . Entrambi sono grandi fonti di altri nutrienti , ma hanno anche 161-164 calorie in un 1 oncia , o 28 g , che serve .