Salute e malattia
I dolcificanti artificiali sono uno dei molti tipi di sostituti dello zucchero . Si tratta di un sostituto sintetico che di solito è molto più dolce dello zucchero stesso, con un impatto zero calorie . Zuccheri artificiali possono essere derivate da sostanze naturali come lo zucchero stesso o altre erbe e ci sono cinque tipi che la FDA ha approvare per l'uso : potassio acesulfame , aspartame , neotame , saccarina , sucralosio e . Di solito si trovano in alimenti trasformati o al posto dello zucchero durante la cottura in casa e sono utilizzati per aiutare nella perdita di peso , il diabete e la prevenzione della carie .
Zucchero Alcohol
alcoli
zucchero sono alternative naturali ai zuccheri derivati dai carboidrati presenti nella frutta e verdura . A differenza dei dolcificanti artificiali , polialcoli sono meno dolci o circa la stessa dolcezza come lo zucchero naturale, ma sono a basso contenuto di calorie . Cose come eritritolo , xilitolo , sorbitolo sono solo alcuni dei molti polialcoli approvati FDA utilizzati negli alimenti trasformati oggi , e saranno elencati nella parte ingredienti del pacchetto del vostro cibo . A differenza dello zucchero , non causerà carie e vi aiuterà a perdere peso , ma come lo zucchero deve essere consumato con moderazione .
Dolcificanti naturali
miele è meno alternativa elaborati allo zucchero .
dolcificante naturale è usato come sostituto dello zucchero , ma non fornisce le calorie benefici di taglio dei sostituti sintetici . Essi sono spesso venduti sui meriti dei loro benefici per la salute , ma sono nutrizionalmente simile a quello di zucchero da tavola . Miele , sciroppo d'acero , zucchero data , e nettare di agave sono alcuni dei naturali , alternative meno elaborati per lo zucchero bianco utilizzato per la cottura . Tuttavia, la FDA non approva le loro richieste di essere sani , e si dovrebbe scegliere il dolcificante naturale a base di gusto .
Sciroppo di fruttosio
alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais può essere pericoloso .
Alto fruttosio sciroppo di mais è ampiamente usato in dolci e bibite . E 'utilizzato per sostituire lo zucchero negli alimenti trasformati e passa attraverso un sacco di elaborazione sé prima di poter essere utilizzato in bibite e buon cotto . I critici di alto fruttosio Stato sciroppo di mais che la sua natura altamente raffinati e trasformati e la differenza di sostanza chimica da zucchero stanno interessando appetiti normali e alti tassi di consumo stanno interessando crescenti tassi di obesità .
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